Groch jest uważany za popularny dodatek, ponieważ dobrze komponuje się z mięsem i dowolnymi warzywami. W tym przepisie groszek gotuje się w powolnej kuchence. Dzięki temu płatki są lepiej gotowane i stają się szczególnie delikatne.
Czy to jest to konieczne
- – Groszek (240 g);
- – Świeże marchewki (1 szt.);
- – Świeży koperek (20 g);
- - czosnek do smaku;
- - oliwa z oliwek (5 g);
- -Sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw dobrze wypłucz groszek, przenosząc go do durszlaka lub głębokiej miski. Jeśli kasze są dobrej jakości, to woda podczas płukania nie będzie bardzo mętna. Włóż już czysty groszek do wolnowaru i dodaj wodę, która powinna być o 2-5 cm wyższa niż płatki.
Krok 2
Pozostaw płatki do ugotowania w przykrytym multicookerze. Następnie opłucz koperek, marchewki i obierz czosnek. Usuń skórkę z marchewki ostrym nożem, natrzyj drobną tarką. Pokrój czosnek na małe kawałki. Pokrój koperek na małe kawałki, a następnie dodaj czosnek i koperek.
Krok 3
Otwórz powolną kuchenkę i posmakuj groszku. Wszystkie pozostałe składniki należy dodać, gdy płatki są półmiękkie. Włóż marchewki do wolnowaru, następnie koperek i czosnek. Wymieszać. Ponownie zamknij pokrywkę multicookera i gotuj przez 10-12 minut. Pamiętaj, aby w razie potrzeby dodać wodę.
Krok 4
Pod koniec ugotowania groszek posolić do smaku. Pamiętaj, że groszek bardzo szybko wchłania sól. Dlatego nie należy nadmiernie solić płatków zbożowych.
Krok 5
Na sam koniec dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj naczynie. Groszek ułożyć na płaskich talerzach, podawać ze świeżymi warzywami lub dowolnym rodzajem mięsa.
