Przepis na pączki twarogowe jest prosty i gotuje się bardzo szybko, ale okazuje się pyszny. Zdarzają się sytuacje, gdy znajomi dzwonią i ostrzegają o swojej wizycie za kilka godzin, w takiej sytuacji ważna jest znajomość kilku szybkich przepisów, jednym z tych przepisów są pączki twarogowe.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 gr. twarożek;
- 2 jajka;
- 1 szklanka cukru;
- ½ łyżeczki soli;
- 1, 5 - 2 szklanki mąki;
- 1, 5 łyżeczek sody oczyszczonej;
- rodzynki
- suszone morele
- orzechy
- wanilia
- skórka z cytryny - opcjonalnie.
Instrukcje
Krok 1
Pączki twarogowe wymagają bardzo niewielu produktów, są całkowicie bezpretensjonalne w przygotowaniu. Dodatkowym plusem tego dania jest pozbycie się twarogu, który w swojej zwykłej formie czasem się nudzi. Aby urozmaicić swoją dietę, rozpieszczać siebie i swoich bliskich, zapisz w albumie z przepisami przepis „Pączki twarogowe”.
Krok 2
Połącz twarożek, jajka, cukier, sól, sodę oczyszczoną i mąkę.
Krok 3
Ubij i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. W razie potrzeby możesz dodać skórkę z cytryny, rodzynki, suszone morele, orzechy lub wanilię.
Krok 4
Rozgrzej olej roślinny w rondlu i zmniejsz ogień.
Krok 5
Przy formowaniu pączków nie trzeba dodawać więcej mąki niż wskazano w składzie. Kulki twarogowe można rzeźbić mokrymi rękami lub łyżeczką, aby masa twarogowa się nie rozpadła.
Krok 6
Masę twarogową zwinąć w kulki i obtoczyć w mące, do środka można dodać wypełniacz (rodzynki, suszone morele, orzechy, skórka, wanilia).
Krok 7
Wielkość kulki nie powinna być zbyt duża, około 3-4 cm średnicy, w przeciwnym razie środek może się nie upiec.
Krok 8
Stopniowo opuść kulki twarogowe do rondla z masłem.
Krok 9
Wybierz średnią temperaturę, w niskich temperaturach smażenie pączków trwa dłużej i pochłania dużo oleju. Jeśli temperatura będzie za wysoka, skórka okaże się chrupiąca, a rdzeń może nie mieć czasu na odpowiednie upieczenie.
Krok 10
Mieszając, przynieś pączki na złoty kolor, przełóż do durszlaka, aby spuścić nadmiar oleju.
Krok 11
Posyp cukrem pudrem na wierzchu. Danie gotowe, smacznego!
Średnio pączki twarogowe zajmują około 30-40 minut.
