Najbardziej ukochane i długo oczekiwane święto wszystkich Rosjan nadejdzie wkrótce, więc czas przygotować menu na stół noworoczny. Proste i smaczne przekąski przygotowywane są bardzo szybko i urozmaicają asortyment zwykłych dań noworocznych.
- 4 gotowane jajka;
- 80-90 g czerwonego kawioru;
- 70 g sera Philadelphia;
- trochę soli i pieprzu;
- zielenie.
Obrane ugotowane jajka delikatnie przeciąć na pół i usunąć żółtka. Żółtka rozgnieść na okruchy, wymieszać z serem, dodać sól i pieprz. Napełnij połówki białka nadzieniem.
Na wierzch każdego nadziewanego jajka połóż około 10 g czerwonego kawioru.
Ułóż na talerzu, udekoruj świeżymi ziołami.
- 230 g solonego śledzia;
- 3 gotowane ziemniaki;
- 2 gotowane buraki;
- 50 ml majonezu;
- liście sałaty;
- sól i pieprz.
Fajne gotowane buraki i ziemniaki, obrać. Przygotowane warzywa zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Wymieszaj starte warzywa z majonezem, dodając sól i pieprz.
Masę podzielić na równe małe porcje, zrobić placki. Na każdej tortilli połóż mały kawałek śledzia i uformuj kulkę.
Gotowe kulki układamy na liściach sałaty, dekorujemy według uznania.
- 100-120 g śledzia (filet);
- gotowane marchewki;
- 1 ser topiony („Przyjaźń” lub „Orbita”);
- 1 łyżka majonezu;
- sól pieprz;
- czarny chleb.
Drobno posiekaj filet śledziowy. Drobno zetrzyj ser i ugotowaną marchewkę. Wymieszaj ser, marchew i śledzie, sól, dodaj majonez.
Powstałą masę połóż na porcje kromek ciemnego chleba. Udekoruj ćwiartkami cytryny i oliwkami.
- 13-15 gotowych tartletów;
- 170-200 g lekko solonego łososia;
- 1 ser „Orbita”;
- 1 świeży ogórek;
- ugotowane jajko;
- majonez.
Zetrzyj ser i jajko. Drobno posiekaj ogórka i łososia.
Wszystko wymieszaj, dodając trochę majonezu i soli. Napełnij tartaletki powstałym nadzieniem. Udekoruj czerwonym kawiorem lub ziołami.
- ok. 100 g krakersów (o smaku serowym lub z ziołami);
- 160 g serka śmietankowego;
- 70 g czerwonego kawioru;
- zielenie.
Posmaruj każdy krakers dużą ilością sera. Na wierzch połóż pół łyżeczki kawioru. Udekoruj ziołami.
Proste i smaczne przekąski noworoczne spodobają się Twoim gościom i bliskim oraz zaoszczędzą Twój czas, ponieważ są przygotowywane w ciągu kilku minut.
