Gotowe przygotowanie obiadu pomoże zaoszczędzić czas i wysiłek. Wystarczy jeden wieczór, aby zapewnić swojej rodzinie domowe półprodukty z mięsa, drobiu, ryb, zbóż i warzyw. W ciągu tygodnia nie poświęcisz więcej niż pół godziny na przygotowanie wieczornego posiłku.
Instrukcje
Krok 1
Po zakupie ptaka natychmiast rozłóż go na porcje przeznaczone do przygotowania obiadu. Na przykład weź trzy filety z kurczaka, opłucz każdy kawałek, osusz, zawiń w folię spożywczą i włóż wszystko do torby z etykietą. Umieść torbę w zamrażarce. W odpowiednim momencie wyjmij filet, posyp przyprawami i bez rozmrażania wstaw do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Pozostaje tylko przygotować dodatek - świeże mrożone warzywa, kaszę gryczaną lub makaron.
Krok 2
Jeśli lubisz mięso smażone lub duszone w sosie, pokrój wołowinę lub wieprzowinę w paski i dodaj przyprawy. Umieść mięso w pojemnikach, przyda się do robienia stroganów wołowych. W ten sam sposób przygotowuje się półprodukt do wyrobu gulaszu, tylko mięso kroi się w kostkę.
Krok 3
Domowe buliony są przydatne do robienia zup. Ugotuj duży garnek wywaru z kurczaka lub mięsa. Odcedź, a następnie przelej do dużych pojemników i wstaw do lodówki. Opatrunek można przygotować osobno. Obierz i zetrzyj marchewki i buraki i umieść je w pojemnikach. Przed przygotowaniem zupy warzywa trzeba usmażyć, dodać ziemniaki, kapustę, przyprawy i bulion. Aby uzyskać pyszne zupy grzybowe i dodatki, możesz je wcześniej ugotować. Przechowuj je w zamrażarce w porcjowanych pojemnikach.
Krok 4
Po zakupie ryby rozebrać na części. Odstawić filet do późniejszego smażenia lub pieczenia, główki i kolce zawinąć do torebki i pozostawić do zrobienia zupy. Filety rybne można obrócić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z jajkiem, solą, pieprzem, namoczonym chlebem i zrobić kotlety. Umieść je w pojemniku lub zawiń w folię i zamroź. W ten sam sposób możesz zrobić półfabrykaty z mięsa mielonego: klopsiki, kotlety, klopsiki.
Krok 5
Zadbaj o przystawkę. Możesz wstępnie ugotować kaszę gryczaną lub ryż, posiekać kapustę, mieszając ją z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i olejem roślinnym. Po pracy wystarczy włożyć kapustę do rozgrzanej patelni i po 15 minutach zebrać domowe na obiad.
Krok 6
Jeśli lubisz sałatki, trzymaj jajka na twardo w lodówce. Wystarczy wymieszać je z gotowym ryżem, konserwami rybnymi i kilkoma łyżkami majonezu i otrzymać obfitą sałatkę, która całkowicie zastąpi danie główne na obiad. Aby przygotować vinaigrette, ugotuj marchewki, ziemniaki, buraki, zawiń warzywa w folię i wstaw do lodówki.
Krok 7
Możesz także zamrozić desery. Przygotuj ciasto na kruche ciasteczka, dodaj do niego mielone orzechy, rodzynki, kawałki czekolady. Ciasto rozwałkować na kiełbasę, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki. W odpowiednim momencie wyjmij ciasto, pokrój ostrym nożem w kręgi, rozłóż je na blasze do pieczenia i upiecz w dobrze nagrzanym piekarniku.
