Głównym wymaganiem naczynia do pieczenia jest to, aby było odporne na ciepło. Nie ma idealnego naczynia do pieczenia. Jeśli na to spojrzysz, każdy rodzaj formy ma swoje zalety i wady. Dlatego przed wyborem własnego naczynia do pieczenia musisz dowiedzieć się, w jakich okolicznościach lepiej jest użyć jednego lub drugiego naczynia.
Instrukcje
Krok 1
Ceramika
Ceramika znana jest ludziom od czasów starożytnych. Jest tradycyjnie używany przez większość gospodyń domowych. Jedną z zalet form ceramicznych jest to, że długo utrzymują ciepło. Gorące w ceramicznych doniczkach długo pozostaje gorące, a zimne – zimne. Na stole zazwyczaj podaje się naczynia ceramiczne, dlatego zwracaj uwagę na ich design i kształt. Naczynia w ceramice nie są gotowane ani smażone, ale marnieją, dzięki czemu zachowane są w nich bardziej użyteczne właściwości. W garnkach ceramicznych uzyskuje się doskonałe gulasze, mięso, ryż i kaszę gryczaną.
Krok 2
Silikon
Naczynia silikonowe są wszechstronne. Wytrzymuje spadki temperatury od -30 do +280 stopni Celsjusza. Forma silikonowa ma wiele zalet. Na przykład nie emituje szkodliwych substancji i nie pochłania zapachów. Możesz gotować w silikonowym naczyniu bez oleju (jednak lepiej posmarować formę za pierwszym razem). Silikon jest miękki i łatwy do czyszczenia. Wyjmowanie wypieków jest dość proste - wystarczy odwrócić naczynie do pieczenia na lewą stronę. Jednym słowem, dla produktów mącznych - silikonowa forma to tylko dar niebios.
Krok 3
Forma z powłoką nieprzywierającą
Takie formy mają różną objętość. Są dość lekkie i pojemne. Jednocześnie wygodnie umieszcza się je w dowolnym piekarniku, nawet niezbyt dużym. Formy są łatwe do czyszczenia, a żywność nie przypala się dzięki specjalnej powłoce. Aby jednak przypadkowo nie zeskrobać tej samej powłoki, przy usuwaniu żywności należy używać urządzeń drewnianych lub silikonowych, a nie metalowych. Te puszki są idealne do zapiekanek i ciast.
