Każdego wieczoru gospodyni staje przed wyborem - ugotować pyszny i niedrogi obiad, ale zabić na to dużo czasu lub zaoszczędzić czas, ale wydać pieniądze na drogie półprodukty. Nie musisz wybierać. Zrób obiad dla czterech osób - niedrogi, pyszny i super szybki.
Czy to jest to konieczne
- Sałatka z kapusty:
- - małe widelce z białej kapusty;
- - 1 marchewka;
- - 3 łyżki oleju roślinnego;
- - 1 łyżka octu winnego;
- - 1 łyżka deserowa cukru;
- - sól dla smaku.
- Makaron z różowym włoskim sosem:
- - 500 g makaronu;
- - 3 mrożone kiełbaski lub kiełbaski;
- - 1 duża marchewka;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki skoncentrowanej pasty pomidorowej;
- - 0,5 szklanki mleka;
- - suszone zioła tymianek i oregano;
- - olej roślinny do smażenia;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz.
- Czekoladowe babeczki z lodami w płynie:
- - tabliczka naturalnej gorzkiej lub mlecznej czekolady;
- - 50 g masła;
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki mąki;
- - 200 g (1 opakowanie) kremowych lodów waniliowych.
Instrukcje
Krok 1
Dietetycy zalecają rozpoczęcie posiłku od lekkiej przekąski warzywnej. Uniwersalnym daniem na wszystkie pory roku jest surówka z kapusty. Weź mały gęsty widelec kapusty, drobno go posiekaj. Kapustę włożyć do miski, posolić i natrzeć rękoma, aby ją zmiękczyć. Marchewki zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z kapustą. Przygotuj dressing, mieszając olej roślinny (oliwkowy lub słonecznikowy), ocet i cukier. Dopraw sałatkę. w razie potrzeby dodaj sól do smaku.
Krok 2
Najbardziej ekonomiczną opcją na gorąco, którą zresztą lubią prawie wszyscy, jest makaron. Można go gotować co noc, zmieniając sosy i dodatki. Spróbuj uniwersalnego makaronu z różowym włoskim sosem.
Krok 3
Do wrzącej osolonej wody wlewamy makaron penne, spaghetti lub tagliatteli. Gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Upewnij się, że makaron nie jest rozgotowany. Gotowy makaron wrzuć do durszlaka, dodaj łyżkę oleju roślinnego i wymieszaj - żeby się nie sklejały.
Krok 4
Zrób sos. Jako główny składnik weź kiełbaski lub kiełbaski myśliwskie. Najlepiej prosto z zamrażarki dla łatwiejszego krojenia. Pokroić w cienkie, okrągłe plastry płatków. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Na patelni podgrzej kilka łyżek oleju roślinnego, włóż do oleju kiełbaski i marchewki. Smażyć do połowy ugotowanego, od czasu do czasu mieszając drewnianą łopatką. Drobno posiekaj czosnek, dodaj na patelnię.
Krok 5
W osobnej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy z wrzącą wodą, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek, dodaj sól. Wlej mieszaninę na patelnię. Po kilku minutach dodaj mleko, suszone zioła i czarny pieprz. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Jeśli wydaje Ci się zbyt rzadki, dodaj łyżkę mąki i zamieszaj. Tak przygotowany makaron włożyć do sosu. Wymieszaj i podawaj.
Krok 6
Nawet najbardziej ekonomiczny obiad nie powinien być kompletny bez deseru. Nie kupuj gotowych wypieków i słodyczy, ale spróbuj bardzo niedrogiego deseru restauracyjnego. Rozpuść tabliczkę gorzkiej lub mlecznej czekolady i masła w kąpieli wodnej. W osobnej misce zmiel jajko z cukrem i wlej mieszankę czekoladowo-maślaną. Dobrze wymieszaj, dodaj 2 łyżki mąki i ponownie wymieszaj. Wlej miksturę do silikonowych foremek do muffinek, pełnych w 2/3.
Krok 7
Foremki układamy na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Nie zostawiaj babeczek bez nadzoru - gdy tylko urosną, a skórka na wierzchu lekko stwardnieje, wyjmij foremki z piekarnika. Połóż deser na talerzu, dodaj kilka gałki lodów i od razu podawaj. Jeśli babeczki są dobrze ugotowane, w środku będzie płynna gorąca czekolada. Cóż, jeśli je trochę upieczesz, dostaniesz po prostu pyszne czekoladowe babeczki bez efektów specjalnych. Idealnym dodatkiem do tego deseru jest świeżo parzona zielona herbata lub kieliszek mrożonej brandy.
