Gotowanie niedrogiego posiłku często staje się problemem na kilka dni przed wypłatą. Korzystając z podanych przepisów, nakarmisz swoją rodzinę obfite, smaczne i niedrogie.
Czy to jest to konieczne
-
- Zupa:
- 4 ziemniaki;
- 1 łyżka kaszy manny;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 1 udko z kurczaka;
- Sól;
- olej roślinny.
- Drugi kurs:
- 1 szklanka ryżu
- 2 ząbki czosnku;
- 0,25 łyżeczki curry;
- 2 marchewki;
- 1 cebula;
- olej roślinny.
- Pieczywo:
- 1 szklanka herbaty;
- 2 jajka;
- 3 łyżki dżemu;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- ocet winny;
- mąka.
Instrukcje
Krok 1
zupa
Opłucz 1 udko kurczaka, zalej wodą i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Krok 2
Ułóż nogi na talerzu i lekko ostudź. Oddziel mięso od kości i drobno posiekaj.
Krok 3
Obierz 4 ziemniaki. Dobrze spłucz i pokrój w plasterki. Ponownie opłucz ziemniaki w zimnej wodzie.
Krok 4
Pokrojone ziemniaki włożyć do bulionu drobiowego, zagotować i gotować na wolnym ogniu.
Krok 5
Obierz i drobno posiekaj 1 cebulę. Obierz 1 marchewkę, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
Krok 6
Podsmaż cebulę i marchewkę, dodając olej roślinny, na złoty kolor.
Krok 7
10 minut po zagotowaniu zupy dodaj do rondla 1 łyżkę kaszy manny.
Krok 8
Wymieszaj zupę i gotuj dalej, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 9
Marchewki smażone z cebulą włożyć do rondla na kilka minut, aż ziemniaki zmiękną. Dodaj jedną trzecią posiekanego kurczaka w to samo miejsce. Dopraw zupę do smaku.
Krok 10
Zupę podawać ze śmietaną lub majonezem i posypać posiekanymi ziołami.
Krok 11
Drugi kurs
Ugotuj drugi gulasz z ryżu, który można podawać jako osobne danie lub dodatek. Aby to zrobić, obierz i posiekaj 1 cebulę.
Krok 12
Umyj 2 marchewki, obierz, ponownie spłucz i zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 13
Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Na wierzchu ułożyć cebulę i marchewkę i lekko podsmażyć.
Krok 14
Opłucz 1 szklankę ryżu, włóż na patelnię z marchewką i cebulą i podsmaż trochę, cały czas mieszając.
Krok 15
Dodaj 0,25 łyżeczki curry do ryżu i wymieszaj.
Krok 16
Do ryżu wlej 3 szklanki wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj ryż na małym ogniu do miękkości.
Krok 17
Dopraw ryż solą 10 minut do miękkości. 5 minut przed końcem gotowania dodaj 2 posiekane ząbki czosnku i pozostałe gotowane mięso. Pyszne drugie danie gotowe.
Krok 18
Upiecz niedrogą babeczkę na herbatę. Wymieszaj 2 jajka z 3 łyżkami dowolnego dżemu.
Krok 19
Połknij 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej w occie i dodaj do jajek.
Krok 20
Do jajek i dżemu wlej 1 szklankę mocnej herbaty. Wszystko dobrze wymieszaj.
21
Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Powinna to być konsystencja gęstej śmietany.
22
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto.
23
Upiec babeczkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Sprawdź gotowość wykałaczką. Wbij go do upieczonej babeczki i wyciągnij. Jeśli ciasto nie przykleja się do wykałaczki, ciasto jest gotowe.
24
Pokrój gotowe ciasto na porcje i podawaj.
Smacznego!
