Potrawy w kolorze pomarańczowym mogą Cię rozweselić nawet w najbardziej niesprzyjającą pogodę. Pyszna i zdrowa kasza jaglana z dynią jest tego żywym potwierdzeniem. Dzień z nią natychmiast wypełni się słońcem i pozytywem!
Trochę o korzyściach
Owsianka to naprawdę wyjątkowy produkt pod każdym względem. Już od samego rana napełnią Cię wigorem i energią na cały następny dzień. Co najciekawsze, zdrowe śniadanie ma długotrwały efekt. Oznacza to, że po skosztowaniu owsianki wczesnym rankiem przez długi czas poczujesz przyjemne uczucie sytości. Wynika to ze złożonych węglowodanów, które go tworzą. Nie od razu pokazują swoje właściwości odżywcze, ale po pewnym czasie. Jeśli chcesz rozpieścić rodzinę i przyjaciół pysznym smakołykiem, spróbuj ugotować owsiankę z dyni.
Dlaczego dynia? Ale ponieważ jasnopomarańczowe warzywo to tylko magazyn witamin. Jest bogaty w witaminę C, pektyny, karoten. Zawiera prawie cały układ okresowy. Usuwa zły cholesterol, korzystnie wpływa na stan skóry i różnych układów organizmu, przyspiesza metabolizm. Naturalna apteka w Twojej kuchni. Owsianka z dynią sprawdzi się szczególnie podczas jesiennych przeziębień, kiedy organizm potrzebuje pomocy. Jedyna rzecz, jeśli zdecydujesz się ugotować owsiankę z dyni w piekarniku, pamiętaj, że jej ugotowanie zajmie dużo czasu. Dlatego lepiej wyczarować zdrowe potrawy w weekend lub wieczorem.
Klasyczny przepis
Aby ożywić ten klasyczny przepis, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:
- 300 gramów dyni;
- 2 szklanki prosa;
- 0,5 litra mleka;
- 50 gramów masła.
1. W tym przepisie nie jest potrzebna cała dynia, wystarczy jej mały kawałek. Najpierw dokładnie umyj warzywa. Obierz i pokrój w drobną kostkę. Lub zetrzyj na grubej tarce. Umieść w naczyniu do pieczenia lub ceramicznym garnku. I poczekaj na swoją „najlepszą godzinę”. W międzyczasie przejdź na kaszę jaglaną.
2. Kilkakrotnie wypłucz płatki z serca, zalej wrzątkiem i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Odbywa się to, aby owsianka w przyszłości nie smakowała gorzko.
3. Po przeprowadzonych manipulacjach wlej zaparzoną kaszę jaglaną do miski z dynią. Następnie dodaj mleko i cukier do środka. Chociaż owsianka i tak okaże się całkiem słodka. Podczas dodawania mleka ważne jest pozostawienie kilku centymetrów od krawędzi formy, aby zawartość nie wyłamała się podczas pieczenia.
5. Możesz przejść do ostatniej części. Jeśli przygotowujesz pomarańczowe śniadanie w garnku, po prostu przykryj je pokrywką. A jeśli masz zwykłą wannę, naciągnij folię na górę.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij tam przyszły przysmak. Po godzinie pyszny smakołyk będzie gotowy. Wyjmij, wymieszaj i dodaj masło. Nie oszczędzaj oleju. Pamiętasz złotą zasadę? Prawie … Owsianka okaże się krucha miękka, giętka i niesamowicie smaczna. Zaproś rodzinę i podawaj do stołu. Jedz z wielką przyjemnością.
Z miodem, orzechami i śmietaną
Jeśli kasza jaglana z dynią pasuje do Twojego gustu i duszy, możesz wypróbować inne opcje jej wykonania. Aby Twoje śniadanie było jak najbardziej zdrowe, dodaj do niego jeszcze więcej wartościowych produktów. Następnie przy wyjściu dostajesz "bombę witaminową". Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- 0,5 litra wody;
- 400 gramów dyni;
- 300 gramów prosa;
- 300 gramów śmietany;
- 100 gramów orzechów włoskich;
- 100 gramów masła;
- trzy łyżki miodu;
- pół łyżeczki soli.
1. Najpierw, pamiętając o Kopciuszku, dokładnie posortuj proso. Włóż do płytkiego rondla, napełnij wodą i daj godzinę, "żeby sobie przypomnieć".
2. Gdy płatki są zaparzone, postaw garnek z wodą na ogniu. Wrzuć tam sól i cukier, zagotuj. Gdy kasza jaglana całkowicie spuchnie, wlej ją do wrzącej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. W międzyczasie pokrój dynię na równe plasterki.
3. Na rozgrzaną patelnię włóż masło, miód i plastry dyni. I smaż, aż boki warzyw staną się złocistobrązowe.
4. Gotową do pieczenia kaszę jaglaną włożyć do garnków, posypać plastrami dyni i plastrami masła. I wyślij go do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na pół godziny.
5. W międzyczasie danie się upiecze, zrób śmietanę. Podgrzej je w łaźni wodnej lub w mikrofalówce przez kilka minut. Po pół godzinie wyjmij garnki z owsianką, włóż do nich gorącą śmietanę i odłóż z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.
6. Odcinek domowy. Trzymaj dobrze posiekane orzechy włoskie na patelni bez oleju. Najlepiej robić to na dużym ogniu, aby nie miały czasu na smażenie, a jedynie trochę wyschły.
7. Kiedy najsmaczniejsze ze wszystkich istniejących płatków zbożowych dotrą na czas, wyjmij je z piekarnika. Udekoruj orzechami, gałązkami mięty i zaproś całą rodzinę na degustację. Danie okaże się pyszne, rumiane i niesamowicie zdrowe. Możesz go gotować codziennie. W zimnych porach z pewnością będzie strzegł twojego zdrowia.
Kasza jaglana w dyni
Jest jeszcze jeden przepis, który uderza swoją oryginalnością. Będzie pasować do odważnych szefów kuchni, którzy chcą zaskoczyć swoich gości. Jeśli rodzina organizuje przyjęcie, pamiętaj, aby zastosować tę skuteczną metodę. Danie okaże się przede wszystkim pochwałą. Będzie pachnieć latem, słońcem … Aby stworzyć kulinarne arcydzieło, potrzebujesz następujących składników:
- średniej wielkości dynia;
- 300 gramów prosa;
- 30 gramów oleju;
- 30 gramów cukru;
- 1 łyżka miodu
- szczypta cynamonu;
- sól - na czubku noża;
- łyżeczka skórki pomarańczowej;
- garść orzeszków piniowych do dekoracji.
1. Najpierw przygotuj dynię. Ostrożnie odetnij górę i odłóż na bok. Zeskrob nasiona i rdzeń nożem, pozostawiając tylko 3-5 cm na krawędziach. Możesz zrobić pyszne domowe puree z miąższu lub dodać do dowolnego przystawki.
2. Kiedy słoneczne warzywo z wyróżnieniem przejdzie etap przygotowawczy, przejdź do kaszy jaglanej. Posortuj dokładnie, wypłucz kilka razy i przelej do przygotowanego garnka z dyni.
3. Dodaj tam pozostałe składniki: cynamon, skórkę pomarańczową, sól i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw owsiankę kawałkami masła.
4. Następnie wlej mleko. Upewnij się, że zakrywa całą żywność w środku do góry.
5. Następnie przykryj dynię improwizowanym wieczkiem i wyślij do piekarnika. Najpierw wlej trochę wody na blachę do pieczenia, aby smakołyk nie przykleił się do dna.
6. Piec w 160 stopniach przez półtorej godziny. Gdy garnek na warzywa będzie gotowy, wyjmij go, zalej miodem, posyp orzeszkami pinii i wyślij na świąteczny stół. Owsianka okaże się bardzo pachnąca i pyszna.
Z jabłkami i suszonymi owocami
W przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, ten wręcz przeciwnie, urzeka prostotą i szybkością przygotowania. Możesz to nazwać „leniwym wylotem powietrza”. Ale mimo wszystko owsianka okazuje się po prostu pyszna!
Składniki:
- 200 gramów dyni;
- 200 gramów prosa;
- 2 jabłka;
- 30 gramów masła;
- szczypta soli;
- garść rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek;
- 3 łyżki płynnego miodu.
1. Pokrój dynię i jabłka w drobną kostkę.
2. Posortuj kaszę jaglaną, dodaj do niej wrzącą wodę i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu. Gdy płatki zmiękną, włóż plastry warzyw i owoców do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
3. Po wyznaczonym czasie wyłącz gaz, dodaj miód do owsianki i połóż na talerzach. Udekoruj jasne danie suszonymi owocami i oddaj się kulinarnej rozkoszy.
Wybierz dowolny przepis i rozpocznij kulinarną magię. I pospiesz się … inaczej dynia niechcący zamieni się w powóz!
