Owsianka dyniowa jest zdrowa i smaczna, ale mimo to niewielu włącza to danie do swojej diety. Ale możesz bardzo szybko ugotować taką owsiankę, jeśli używasz urządzenia wygodnego dla większości gospodyń domowych - powolnej kuchenki.
Aby zapewnić dobre odżywianie, w diecie należy uwzględnić zboża. Do ich przygotowania przydatne jest użycie różnych zbóż: ryżu, gryki, prosa, kukurydzy, grochu, soczewicy. W razie potrzeby można je uzupełnić owocami, jagodami, a nawet warzywami. Na przykład owsianka gotowana z dynią - magazyn witamin i innych przydatnych substancji - okazuje się bardzo smaczna. A użycie multicookera do ich gotowania znacznie ułatwia proces gotowania.
Owsianka dyniowa jest gotowana w wodzie i mleku. Aby zrozumieć, które danie jest najbardziej preferowane w gospodarstwie domowym, warto wypróbować kilka przepisów. I zanotuj te, które lubisz najbardziej. Taka owsianka w powolnej kuchence stanie się prawdziwym ratunkiem dla gospodyń domowych, ponieważ „inteligentna maszyna” jest w stanie rozpocząć gotowanie owsianki, gdy wszyscy jeszcze śpią.
Kasza jaglana z dynią
Jedna z udanych i korzystnych opcji na owsiankę z dynią, wytwarzaną ze zbóż. Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:
- 300-400 g dyni,
- 4-5 szklanek mleka,
- 1 szklanka kaszy jaglanej,
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
- 50-60 g masła
- 0,5 łyżeczki soli,
- na czubku noża - cynamon lub wanilia.
Przygotuj wymagane potrawy. Dynię obrać i posiekać, zetrzeć na grubo lub pokroić w drobną kostkę. Kasze dobrze wypłukać, sparzyć wrzątkiem, aby zniknęła goryczka charakterystyczna dla kaszy jaglanej. Posmaruj boki miski masłem, włóż płatki zbożowe i dynię, zalej mleko, dodaj cukier, sól, cynamon (lub wanilinę) i ustaw powolną kuchenkę w trybie „Mleczna owsianka”. Po usłyszeniu sygnału o zakończeniu trybu należy pozostawić go „zaparzyć” przez 30-40 minut w trybie grzania.
W razie potrzeby część mleka można zastąpić wodą w proporcji 2:1 lub 1:1. Aby owsianka była piękna, przed jej ugotowaniem należy wymieszać wszystkie składniki umieszczone w misce.
Kasza kukurydziana z dynią
Owsianka z dynią i kukurydzą jest bardzo smaczna i zdrowa. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- ½ szklanki mąki kukurydzianej
- 100 g dyni
- 2 szklanki wody,
- 2 szklanki mleka,
- 1-1, 5 łyżek. łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 20-40 g masła
Pokrój dynię w kostkę lub zetrzyj. Możesz lekko posypać cukrem. Nasmaruj miskę multicooker olejem. Resztę oleju pozostaw w misce. W misce umieścić mąkę kukurydzianą, dynię, sól, dodać cukier i wlać mleko i wodę. Zamknij pokrywę. Gotuj w trybie „Owsianka mleczna”. Gdy multicooker zasygnalizuje koniec gotowania, ustaw tryb „Ogrzewanie” na 10-20 minut.
Aby owsianka szybciej się ugotowała, musisz namoczyć mąkę kukurydzianą przez 10-30 minut. Ale to nie jest warunek wstępny.
Kasza pszenna (bez mleka) z dynią
- 1 szklanka kaszy pszennej,
- 300 g dyni
- 30-50 g masła,
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli,
- 4 szklanki wody.
Dokładnie opłucz płatki. Dla wygody lepiej użyć sita. Drobno posiekaj dynię. Nasmaruj miskę multicooker olejem. Przenieś do niego wszystkie składniki. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Kasza gryczana”. Gdy zabrzmi sygnał o zakończeniu pracy, połóż owsiankę na talerzach. Dodaj więcej olejków do smaku. W razie potrzeby udekoruj owocami lub jagodami.
Owsianka ryżowa z dynią
Słodka owsianka z ryżem dyniowym może być świetnym śniadaniem. Przygotuj się dla niej:
- 500-600 g dyni,
- 1-2 szklanki mleka
- 1 szklanka ryżu (w tym przepisie lepiej użyć ryżu okrągłego),
- 30-50 g masła,
- 1 łyżka. łyżka cukru lub miodu,
- ¼ łyżeczki soli (lub do smaku).
Pokrój surową dynię na małe kawałki, przenieś do miski multicooker, napełnij wodą, lekko przykrywając dynię, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Gulasz” na 30 minut. W tym czasie posortuj i opłucz ryż. Po sygnale zakończenia duszenia dodaj do miski ryż, mleko, masło, cukier lub miód i sól. Ustaw multicooker w trybie „Owsianka mleczna”. W razie potrzeby po zakończeniu gotowania możesz umieścić owsiankę na „sięganie” przez kolejne 10-20 minut w trybie „Ogrzewanie”. Lub od razu podawaj na stole, jak chcesz.
Aby owsianka gotowała się szybciej, najpierw dusić dynię w powolnej kuchence lub na kuchence - bez różnicy.
Kasza pszenna z dynią (mleko)
300 g dyni pokroić w plastry. Wypłucz 1 szklankę kaszy pszennej. Przenieś dynię i płatki zbożowe do wolnej kuchenki. Dodaj 2 łyżki. łyżki cukru lub miodu, 0,5 łyżeczki soli. Wlej 4 szklanki mleka. Gotuj w trybie „Owsianka mleczna”. Po sygnale wyłączenia trybu ustaw tryb „Ogrzewanie” na kolejne 10-20 minut.
Jeśli lubisz suszone owoce, przed gotowaniem dodaj je wstępnie umyte do pojemnika multicooker. Suszone morele najlepiej łączyć z dynią.
Kasza gryczana z dynią (bez mleka)
Kasza gryczana to źródło wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Jest bogaty w żelazo, potas, wapń i fosfor. Zawiera również jod, cynk, witaminy z grupy B (B1 - tiamina, B2 - ryboflawina, B9 - kwas foliowy), witamina PP (kwas nikotynowy), fluor, molibden, kobalt. Dlatego zaleca się włączenie go do diety. Ponadto kasza gryczana jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo
pyszne.
Aby go przygotować, weź:
- 200-300 g dyni,
- 1 kasza gryczana wieloszklana,
- 4 szklanki wody,
- do smaku cukru i soli,
- 50 g masła.
Dynię pokroić w plastry, kaszę gryczaną posortować i opłukać. Przenieś wszystkie składniki owsianki do wolnej kuchenki, zamknij pokrywkę i ustaw tryb "Gryka". Po tym, jak ten tryb przestanie działać, pozostaw naczynie do spocenia. Aby to zrobić, włącz tryb „Ogrzewanie” na 10-20 minut.
Owsianka z dynią i suszonymi owocami jest pyszna. Aby to zrobić, wstępnie ugotuj suszone owoce, pokrój je na małe kawałki (można to zrobić przed gotowaniem na parze) i umieść je w misce multicooker wraz ze wszystkimi składnikami w trybie „Gulasz” na godzinę. Podawać na gorąco z miodem i masłem.
Z dynią możesz ugotować nie tylko słodką, ale także mięsną owsiankę.
Kasza jęczmienna z dynią i mięsem
Składniki:
- 300-400 g dyni,
- 200 g kaszy jęczmiennej,
- 300 g wieprzowiny
- 1 cebula
- 200 g pieczarek,
- 2 średnie ząbki czosnku
- 2 szklanki wody
- sól i pieprz do smaku
- możesz dodać zestaw przypraw do mięsa.
- 2-3 ul. łyżki oleju roślinnego.
Kasza pęczak namoczyć wcześniej (najlepiej na noc). Pokrój miąższ wieprzowy na małe kawałki. Kroić cebule. Pieczarki posiekać (najlepsze są pieczarki). Pokrój dynię w kostkę lub małe plasterki. Wlej trochę oleju do miski i podgrzej ją przez kilka minut w trybie pieczenia lub smażenia. Następnie przełóż mięso na rozgrzany olej i smaż przez 10-15 minut. Gdy mięso lekko się ugotuje, dodaj do niego pieczarki, dynię i cebulę, sól i pieprz. Ustaw multicooker w trybie „Gulasz” na 20-25 minut. W tym czasie opłucz jęczmień, obierz czosnek. Gdy warzywa będą duszone, przełóż na nie ząbki jęczmienia i czosnku. Wymieszaj owsiankę. Ustaw tryb na „Pilaf”. Pod koniec gotowania owsianki pozwól jej trochę zaparzyć. Najlepiej użyć do tego trybu ogrzewania.
Aby ułatwić gotowanie owsianki, możesz łączyć mięso, grzyby i cebulę wcześniej smażone na patelni w multicookerze. Następnie dodaj do nich płatki zbożowe i gotuj w trybie „Pilaf”.
Oryginalna owsianka dyniowa z piwem
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- pół litra ciemnego piwa,
- 500 g pulpy wołowej,
- 400-500 g dyni,
- 1 marchewka,
- 30-50 g masła,
- 2 średnie cebule
- 3-4 małe ząbki czosnku
- do smaku - sól, mielony czarny pieprz,
- 2-3 liście laurowe,
- szczypta cynamonu.
Gotowanie owsianki z piwem nie jest trudne. Najpierw pokrój mięso na małe kawałki. Następnie w trybie „Pieczenie” podgrzej olej, dodaj do niego mięso, pieprz, sól i smaż do uzyskania jasnobrązowej skórki. Cebulę pokroić w półpierścienie. Dodaj do mięsa. Czosnek pokroić w plasterki. Przełóż do miski. Uzupełnij piwo. Mieszaj i ustaw tryb "Gulasz" na dwie godziny. Po ugotowaniu mięsa dodaj do niego startą lub pokrojoną w kostkę marchewkę i gotuj przez kolejne 20 minut. Następnie umieść pokrojoną w kostkę dynię w multicookerze. W trybie „Gulasz” gotuj owsiankę przez 30-40 minut.
W tym przepisie wołowinę można zastąpić wieprzowiną lub kurczakiem. W takim przypadku duszenie mięsa zajmuje godzinę. W razie potrzeby do mięsa można dodać garść dowolnych płatków zbożowych (gryka, jęczmień, ryż). Danie na tym skorzysta, stanie się bardziej satysfakcjonujące. Zapraszam do eksperymentowania. Przed podaniem posyp ziołami.
Sztuczki pysznej owsianki z dynią w powolnej kuchence
- Podczas gotowania owsianki z dyni w powolnej kuchence postępuj zgodnie z kilkoma ogólnymi zaleceniami, które są odpowiednie dla każdego przepisu.
- Gotując owsiankę, wybierz dynię z odmian orzechów piżmowych. Takie owoce są smaczniejsze, bardziej aromatyczne i bogate w popularne odmiany.
- Szczypta cukru pomoże dodać smaku zwykłej miąższu dyni.
- Przed gotowaniem spróbuj najpierw upiec dynię w piekarniku: dzięki temu będzie bardziej miękka i nabierze jasnego, bogatego smaku bez zielnego odcienia.
- Aby dynia w owsiance gotowała się szybciej, drobno posiekaj surowy miąższ lub zetrzyj.
- Przed przygotowaniem kaszy jaglanej kaszę jaglaną należy najpierw opłukać w kilku wodach, a następnie oblać wrzątkiem. Ta technika pomoże usunąć charakterystyczny gorzki smak płatków zbożowych.
- Aby zapobiec wyciekaniu mleka przez zawór multicookera, przed gotowaniem posmaruj miskę masłem.
- Nie wszystkie multicookery są wyposażone w tryb owsianki mlecznej. W przypadku jego braku, w zależności od zbóż, można użyć trybów „Ryż”, „Kasza gryczana”, „Kasza”. Należy jednak pamiętać, że w tym trybie prawie cały płyn odparowuje, więc mleko należy dodać pod koniec gotowania. W takim przypadku należy nalewać tylko gorące mleko. Następnie owsiankę należy trochę ugotować i doprowadzić do gotowości w trybie „Ogrzewanie”.
- W większości receptur multicooker objętość płatków zbożowych lub płynu jest wskazywana w wielu szklankach. Jeśli taki multikieliszek nie był dołączony do multicookera, użyj zwykłej szklanki, ale pamiętaj, że jedna szklanka to 160-170 ml.
- Na owsiankę wybierz jasną, równomiernie pomarańczową dynię. Preferuj słodkie odmiany. Im słodsza i jaśniejsza dynia, tym smaczniejsza i piękniejsza będzie owsianka.
- Dynia dobrze komponuje się z wieloma płatkami zbożowymi. Najczęściej do produkcji owsianki używa się kaszy jaglanej i ryżu. Ale równie dobrze prezentują się inne płatki zbożowe w owsiance z dynią. Zastąp zwykłe zboża kaszą manną, mąką kukurydzianą, pszenicą, jęczmieniem perłowym, jęczmieniem, kaszą bulgur i uzyskaj nowe oryginalne danie.
