Pyszne, delikatne i piękne babeczki. Doskonały smak serka śmietankowego i czekolady z migdałami – to połączenie na pewno Cię zachwyci. Babeczki Toksydo są przygotowywane wystarczająco szybko.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g mąki;
- - 305 g cukru;
- - 230 ml wody;
- - 225 g masła;
- - 200 g obranych migdałów;
- - 200 g czekolady;
- - 75 ml oleju roślinnego;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżka. łyżka octu;
- - 1 łyżeczka esencji waniliowej, soda;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Weź miękki serek śmietankowy, dobrze ubij trzepaczką lub widelcem, dodaj 75 g cukru, ubij jajko, dodaj szczyptę soli i ponownie ubij, aż będzie całkowicie jednorodny. Do serka dodać kawałki czekolady z migdałami, wymieszać.
Krok 2
Aby zrobić ciasto na muffinki: Wymieszaj mąkę z 230 g cukru, kakao (opcjonalnie), solą i sodą i wymieszaj. Do mieszanki mąki dodać ocet, wodę, olej roślinny i esencję waniliową, dokładnie wymieszać.
Krok 3
Weź foremki na muffinki, jeśli masz metalowe, posmaruj je olejem, nie trzeba smarować foremek silikonowych - tak łatwo jest uzyskać z nich gotowe wypieki. Jeśli masz specjalne papierowe wkładki do babeczek, możesz ich użyć.
Krok 4
Każdą przygotowaną foremkę wypełniamy do połowy ciastem – w trakcie pieczenia dość mocno wyrośnie. Na wierzch ciasta wyłożyć 2 łyżki kremowego nadzienia.
Krok 5
Włóż babeczki Toksydo do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piecz je przez około 30 minut (w zależności od piekarnika i wielkości foremek).
Krok 6
Gotowe wypieki możesz podać natychmiast lub wcześniej schłodzić - w każdym razie okazuje się pyszny.
