Kanapki rybne na ciepło mają niesamowity smak i aromat. Ponadto są bardzo satysfakcjonujące i zawsze wyglądają apetycznie. Możesz przygotować je z czerwonej lub konserwowanej ryby.
Przepis na gorące kanapki rybne w puszkach
Te kanapki wymagają następujących składników:
- kromki chleba - 8 szt.;
- masło - 100 g;
- sardynki w puszkach (musi być w oleju) - 400 g;
- cebula - 1 szt.;
- pieczarki marynowane - 8 szt.;
- olej roślinny - 5 ml;
- twardy ser - 100 g;
- ogórki kiszone - 2 szt.;
- zielenie (koperek lub pietruszka) - ¼ pęczka.
Weź kromki chleba i posmaruj masłem. Posiekaj cebulę i pieczarki. Rybę przełożyć do miski i rozgnieść widelcem. Dodaj do niego posiekane pieczarki i cebulę, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Konieczne jest uzyskanie jednorodnej masy. Rozłóż go na każdej kromce chleba na wierzchu masła.
Twardy ser pokrój w plastry, a ogórki kiszone pokrój w cienkie plastry. Rozłóż te składniki równomiernie na kanapkach. Weź blachę do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Połóż na nim kanapki i wyślij wszystko do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut. Ser musi się stopić.
Weź zieleninę, spłucz, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie posiekaj. Wyjmij kanapki z piekarnika na półmisek. Posyp je obficie posiekanymi ziołami i podawaj.
Przepis na gorące kanapki z czerwoną rybą
Kanapki gotowane z czerwoną rybą mają oryginalny smak. Aby je wykonać, potrzebujesz:
- chleb - 4 kromki;
- pomidory - 1 szt.;
- czerwona ryba - 100 g;
- ser Maasdam - 60 g;
- zielenie (koperek lub pietruszka) - 1/5 pęczka.
- sól i pieprz do smaku;
- olej roślinny - 10 ml.
Weź czerwoną rybę, połóż ją na desce do krojenia i pokrój w plasterki. Każdy z nich natrzyj solą i pieprzem. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż kromki chleba z jednej strony. W tym czasie pokrój ser na kawałki. Następnie odwróć chleb na drugą stronę, najpierw połóż na nim plastry ryby, a następnie ser. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut.
Umyj pomidora i pokrój go w małe kółka. Trzymaj warzywa przez kilka minut pod bieżącą wodą, a następnie wysusz i zmiel. Gotowe kanapki układamy na talerzu. Na każdym z nich połóż jedno kółko pomidora, a następnie posyp ziołami. W razie potrzeby na kanapki można polać majonezem lub odrobiną keczupu. Te sosy tylko poprawią ich smak, czyniąc je bardziej pikantnymi.
