Za najlepszą uważa się suszoną śliwkę niefabryczną. Jeśli nie masz możliwości suszenia owoców w domu, poważnie zastanów się nad wyborem tego produktu w sklepie lub na rynku.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim zwróć uwagę na producenta. Najwyższej jakości i najsmaczniejsze są śliwki kalifornijskie.
Krok 2
Robiąc zakupy w sklepie, staraj się wybierać suszone śliwki w przezroczystych opakowaniach, tak aby same owoce były widoczne.
Krok 3
Pamiętaj, aby docenić ich wygląd – im mniej połysku, tym lepiej. Wysokiej jakości śliwka powinna być matowo czarna, mięsista, jędrna i lekko miękka.
Krok 4
Nie kupuj brązowych śliwek. Ten kolor suszonych owoców wskazuje na znaczące naruszenia w przetwarzaniu owoców. Przed suszeniem były traktowane wrzącą wodą, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i odkazić. Dzięki tej technologii suszone śliwki pozbawione są dobroczynnych właściwości oraz bogatego składu witamin i minerałów. Jego smak jest często zjełczały.
Krok 5
Jeśli suszona śliwka ma ciemnoszary błyszczący kolor, oznacza to, że została poddana działaniu gliceryny. Ma to na celu poprawę prezentacji produktu. Suszone śliwki mogą również błyszczeć po potraktowaniu tłuszczem niewiadomego pochodzenia. Dlatego lepiej nie brać takich suszonych owoców.
Krok 6
Jeśli zdecydujesz się na zakup suszonych śliwek na targu, sprawdź jakość. Aby to zrobić, po prostu naciśnij jagody. Jeśli po tym nie tracą kształtu, to produkt jest wysokiej jakości.
Krok 7
Kup śliwki z nasionami. W takich suszonych owocach przechowywanych jest więcej witamin i składników odżywczych.
Krok 8
Po zakupie sprawdź suszone śliwki: zmocz owoce i obejrzyj je po pół godzinie. Naturalne suszone owoce wybielą się częściowo, ale przetworzone chemicznie nie.
