Whisky to narodowy napój alkoholowy Szkocji, znany na całym świecie. Jest przygotowywany na bazie różnych rodzajów zbóż, przy użyciu destylacji i słodowania, po czym trunek leżakuje przez pewien czas w dębowych beczkach po sherry, porto lub Maderze. Uważa się, że prawdziwy koneser whisky powinien pić ją w czystej postaci, czyli nierozcieńczonej. W ten sposób najlepiej doświadczyć smaku i bukietu tego napoju. Ale dopuszczalne są wyjątki od tej zasady - na przykład picie whisky i sody.
Jak wybrać whisky?
Uważa się, że najlepszy napój produkowany jest w Szkocji i Irlandii. Kupując whisky w tych krajach możesz być pewien jej wysokiej jakości i autentyczności. Jednak kraje takie jak Stany Zjednoczone, Japonia i Kanada konkurują dziś z Irlandią i Szkocją.
Oto najpopularniejsze marki whisky znane na całym świecie:
- Chivas Regal;
- "Johnnie Walker";
- „Glenfiddich” (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);.
Jak tradycyjnie pije się whisky
Zgodnie ze szkocką tradycją istnieją 3 niewypowiedziane zasady picia whisky:
- nie chłodzić;
- nie mieszaj napoju;
- nie jedz.
W ojczyźnie whisky uważa się, że należy ją spożywać miarowo, powoli, małymi łykami, ogrzewając szklankę ciepłem dłoni.
W innych krajach często łączy się whisky z sodą, lodem lub cytryną. Jeśli moc tego szlachetnego napoju jest niejasna, można go rozcieńczyć czystą wodą źródlaną.
Whisky i napoje gazowane: przepis
Więc weź 50 mililitrów whisky, 30 mililitrów sody i kilka kostek lodu (według własnego uznania). Mieszając wszystkie te składniki, możesz cieszyć się powstałym smakiem.
Przed wypiciem koktajlu musisz przynieść szklankę do nosa i wdychać aromat napoju. Powinien być wdychany przez nos i wydychany przez usta. Po rozkoszowaniu się aromatem wypij pierwszy łyk i trzymaj go w ustach, aby uzyskać dobry smak whisky i sody.
Jednak wcale nie trzeba kierować się tymi zaleceniami degustatorów. Możesz pić ten napój, jak chcesz, z tym, co chcesz i ile chcesz. Najważniejsze, żeby nie używać go jednym haustem. Kieliszki koktajlowe powinny być przestronne i obszerne.
Tradycyjnie do takiego napoju stosuje się szklanki zwane „bulwami”, które mają szerokie i grube dno. Odpowiednie są również kieliszki do sherry w kształcie tulipana z zaokrąglonymi ściankami i wąską szyjką, które zapobiegają szybkiemu utracie napoju niepowtarzalnego aromatu. Ponadto możesz użyć „snifferów” koniaku.
Whisky i napoje gazowane: kiedy iz czym pić
Ten napój jest uniwersalny, można go pić przed i po posiłkach. Na przykład zmieszanie whisky z sodą i dodanie lodu może dać wspaniały aperitif. Niektóre whisky uważane są za męski digestif i koneserzy tego szlachetnego napoju utożsamiają z koniakiem, ponieważ pozwala pozbyć się ociężałości w żołądku i wspomaga dobre trawienie pokarmów.
Jakie są najlepsze przekąski do whisky i napojów gazowanych? Najpierw wędzony łosoś. Ta przystawka może być podawana samodzielnie lub w połączeniu z owocami morza lub sałatką.
Po drugie pieczona wołowina lub jagnięcina lub grillowany kurczak.
Po trzecie, jako przekąskę do tego napoju można użyć czekolady lub pieczonej czekolady.
Większość degustatorów zdecydowanie odradza polewanie potraw owocami lub słodkimi sosami, aby nie zepsuć niepowtarzalnego smaku napoju. I wreszcie – pięć zasad picia whisky: ciesz się wyglądem napoju, chłoń jego aromat, delektuj się, dolewaj wody i pij powoli.
