Każdy napój alkoholowy ma swoją własną kulturę picia. Oczywiście nie zawsze jest możliwe przestrzeganie wszystkich zasad dobrych manier, poza tym, jeśli jesteś w dobrym towarzystwie, możesz odstąpić od instrukcji i po prostu pić alkohol dla przyjemności tak, jak chcesz ty i twoi przyjaciele. Jeśli zdecydujesz się pić napoje alkoholowe ściśle według zasad, bądź przygotowany, że każdy z nich będzie potrzebował własnych kieliszków.
Czy to jest to konieczne
specjalne okulary
Instrukcje
Krok 1
Koniak pije się bardzo powoli, bez pośpiechu i cieszenia się smakiem. W żadnym wypadku nie powinieneś pić tego napoju jednym haustem, jak wódka. Najpierw musisz poczuć aromat koniaku, właśnie do tego przystosowane są specjalne kieliszki do koniaku. To są sniftery - małe kieliszki "doniczkowe". Rozmiarami mogą przypominać kieliszek (70 g) lub kieliszek do wina (250-400 g). Kieliszek koniakowy powinien być wykonany z przezroczystego bezbarwnego kryształu lub szkła. Zwyczajowo wlewa się koniak o około jedną trzecią, największą - do linii najszerszego miejsca. Do degustacji profesjonaliści używają również innej szklanki - małej, wąskiej i wydłużonej, z bardzo lekkim zwężeniem u góry.
Krok 2
Wino pije się z kieliszków w kształcie tulipana na długiej, cienkiej łodydze. Do ich produkcji nie używa się szkła kryształowego i kolorowego, ponieważ aby wyraźnie zobaczyć kolor wina, szkło musi być całkowicie przezroczyste. Wino wlewa się do około jednej trzeciej naczynia, aby wygodniej było wdychać aromat. Wina białe i czerwone można pić długo, delektując się smakiem, natomiast wina musujące i szampany pije się od razu, bo szybko się wypalają. Wino zazwyczaj podaje się z przystawką. Do win wytrawnych i półwytrawnych oraz szampana można przywieźć owoce, owoce morza lub chudy drób. Dania mięsne, takie jak jagnięcina i wieprzowina, stanowią doskonałą przystawkę do czerwonego wina. Wina wytrawne dobrze komponują się z prawie każdym serem. Jeśli żywność zawiera ocet lub jest obficie przyprawiona przyprawami, lepiej podawać wino osobno. Bardzo słone potrawy utrudniają degustację wina. Nie pal też podczas picia wina - najprawdopodobniej w ogóle nie poczujesz jego aromatu i smaku.
Krok 3
Wódkę pije się schłodzoną, ale nie prosto z zamrażarki. W tym przypadku przystawka odgrywa kluczową rolę – bez niej trudno jest skosztować wódki. Mały kieliszek wypija się jednym haustem. Do wódki podawane są dania gorące, a także wszelkiego rodzaju przekąski słone i marynowane.
Krok 4
Wermut pije się najczęściej jako aperitif, aby pobudzić apetyt lub podnieść nastrój. Wermut z lodowatą wódką to dobra opcja. Owoce i prażone orzechy to dobra przekąska z wermutem. Możesz podawać ten napój wraz z deserem.
Krok 5
Likiery są dziś najczęściej używane jako składnik koktajli, ale są też koneserzy, którzy piją je w czystej postaci. W przeszłości popularne było picie likieru w porze lunchu, ale dziś ten zwyczaj wyszedł z mody. Kieliszek do likieru to szeroka szklanka z długą nóżką, jej wielkość to 25 ml. Musisz wypić alkohol jednym haustem.
