Kupując sok w sklepie, nie zawsze wiesz, co kupiłeś – naturalny napój lub mieszankę celulozy, barwników, konserwantów i aromatów.
Sami przygotujemy napój pomarańczowy na bazie naturalnego soku, pyszny i orzeźwiający.
Na rodzinnych ucztach ten sok jest stale poszukiwany, szczególnie latem.
Czy to jest to konieczne
- Pomarańcze duże, 2 szt.
- Schłodzona przegotowana woda (lub przefiltrowana) 4 l;
- cukier 400g;
- Kwas cytrynowy (proszek) 1 łyżeczka bez góry
Instrukcje
Krok 1
Pomarańcze zalać wrzątkiem, wytrzeć i wstawić na 2 godziny do zamrażarki.
Krok 2
Pomarańcze pokroić w plastry, zmielić razem ze skórką (!).
Zalej mieszaninę wodą (1 l), odstaw na 10 minut.
Masę odcedź najpierw przez durszlak (zostanie zatrzymane duże kawałki), a następnie przez sito.
Krok 3
Do odcedzonego soku dodaj kolejne 3 litry wody, cukru i kwasku cytrynowego. Mieszać, aż kryształki cukru i kwasu się rozpuszczą, przelać do butelek i parzyć przez około godzinę, aż do spożycia.
