Próbowałeś dżemu z cukinii, pomarańczy i cytryn? Jeśli tak, to smak tego niesamowitego deseru na zawsze pozostanie w Twojej pamięci. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przysmaku, zrób dżem z cukinii, pomarańczy i cytryn. Może być spożywany jako samodzielny deser lub jako dodatek do wypieków.
Dżem z cukinii, pomarańczy i cytryny: przepis
Możesz zrobić dżem z cukinii, pomarańczy i cytryn według różnych przepisów. Doświadczone gospodynie domowe stale dodają dodatkowe składniki do swoich zwykłych przepisów, aby uzyskać coś nowego i interesującego. Rozważymy sprawdzony przepis na robienie dżemu z cukinii, pomarańczy i cytryn. Aby stworzyć deser, potrzebujesz następujących składników:
- 3 kg cukinii. Owoce mogą być połamane, krzywe, brzydkie. Najważniejsze, że cukinia jest młoda, w takim przypadku dżem okaże się delikatny;
- 2 kg pomarańczy;
- 2 średnie cytryny;
- 1 kg cukru.
Dżem z cukinii, pomarańczy i cytryn przygotowuje się według następującego schematu:
- Umyj cukinię, usuń skórkę i wyszoruj nasiona i wszelkie niejadalne włókna. Zetrzyj przygotowane warzywo na grubej tarce.
- Umyj pomarańcze, obierz, usuń z nich pestki. Miąższ pomarańczowy posiekaj blenderem lub maszynką do mięsa.
- Cytryny umyć, obrać, usunąć pestki. Zmiel miąższ blenderem lub maszynką do mięsa. Niektóre gospodynie domowe dodają skórki cytrusowe do szpiku, dżemu z pomarańczy i cytryny. Jeśli przygotowujesz deser po raz pierwszy, używaj tylko miąższu owoców, skórki z cytryny, jeśli włożysz jej za dużo, sprawi, że dżem będzie gorzki, zrujnuje go.
- Przygotowane składniki wkładamy do dużego rondla, posypujemy cukrem.
- Wstawić rondel na gaz i ciągle mieszając doprowadzić miksturę do wrzenia.
- Po ugotowaniu gotuj deser na małym ogniu przez 1 godzinę.
- Zdjąć patelnię z ognia, schłodzić szpik, dżem pomarańczowy i cytrynowy.
- Gdy deser wystygnie, ponownie włącz garnek na 1 godzinę.
- Po 60 minutach dżem jest gotowy, można go przelać do wysterylizowanych słoików.
Jak widać, zrobienie dżemu z cukinii, pomarańczy i cytryn nie zajmuje dużo czasu. Deser świetnie smakuje. Gotowy przysmak doskonale nadaje się jako nadzienie do ciast. Jeśli chcesz, aby dżem z cukinii, pomarańczy i cytryn unosił się w pięknym syropie, zwiększ ilość cukru 1,5-2 razy.
