„Daiquiri”: Przepis Na Popularny Koktajl

Spisu treści:

„Daiquiri”: Przepis Na Popularny Koktajl
„Daiquiri”: Przepis Na Popularny Koktajl

Wideo: „Daiquiri”: Przepis Na Popularny Koktajl

Wideo: „Daiquiri”: Przepis Na Popularny Koktajl
Wideo: Classic Daiquiri Cocktail Recipe 2024, Marsz
Anonim

Koktajl Daiquiri spodoba się zarówno mężczyznom, jak i kobietom. Posiada idealne połączenie smaków kwaśnych, słodkich i gorzkich. Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu.

Wizerunek
Wizerunek

Koktajl Daiquiri to kubański napój alkoholowy na bazie lekkiego rumu. Daiquiri to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. Klasyczne „Daiquiri” ma żółto-zielony kolor i łagodny słodko-kwaśny smak z bardzo lekką, ledwo wyczuwalną goryczką. Analogiem tego napoju alkoholowego jest brazylijski koktajl Caipirinha.

Historia „Daiquiri”

Uważa się, że koktajl otrzymał swoją nazwę na cześć kubańskiej plaży Daiquiri w pobliżu Santiago. Taką nazwę nadał napojowi alkoholowemu amerykański inżynier, który wynalazł koktajl. Jednak w rzeczywistości popularny koktajl Daiquiri został stworzony przez Constantina Rubalcabę Wertha w El Floridita La Habana - ten słynny na całym świecie bar został otwarty w 1817 roku.

Rodzaje „Daiquiri”

Istnieje wiele odmian koktajlu Daiquiri, w których zamiast limonki stosuje się inne soki jagodowe i owocowe. Te warianty koktajli zawierają również dodatkowe składniki, takie jak likier lub gin.

Wizerunek
Wizerunek

Główne rodzaje koktajlu Daiquiri to:

  1. Truskawkowe Daiquiri to klasyczny koktajl, w którym zamiast limonki dodaje się syrop truskawkowy lub truskawki.
  2. Gin "Daiquiri" - to koktajl na bazie rumu i ginu, z dodatkiem soku z cytryny i syropu cukrowego. Ten napój jest przygotowywany w shakerze i podawany bez lodu.
  3. Papa Doble - koktajl Daiquiri z podwójną porcją lekkiego rumu.
  4. Daiquiri Floridity to mrożony (zmiażdżony) koktajl ze złocistego rumu, likieru, soku z limonki i cukru trzcinowego.
  5. Daiquiri Mulata - Ten koktajl różni się od Daiquiri Floridity tym, że zawiera likier kawowy.
  6. Hemingway Special to bezcukrowa wersja koktajlu Daiquiri. Zamiast soku z limonki dodaje się sok grejpfrutowy, a likier Maraschino jest również obowiązkowym składnikiem.
  7. „Daiquiri Frappe” – koktajl z kruszonym lodem, przygotowany na bazie białego rumu z dodatkiem likieru Maraschino, syropu cukrowego i świeżo wyciśniętego soku z limonki.

Składniki koktajlu Daiquiri

Klasyczny koktajl Daiquiri składa się zazwyczaj z lekkiego rumu, soku z limonki, syropu cukrowego i kruszonego lodu.

Wizerunek
Wizerunek

Odmiany Daiquiri mogą zawierać likier Maraschino, świeżo wyciskane soki owocowe lub jagodowe, syropy owocowe i jagodowe oraz inne składniki.

Zawartość kalorii „Daiquiri”

Zawartość kalorii w koktajlu Daiquiri zależy od jego różnorodności. Zawartość kalorii w klasycznej wersji tego napoju wynosi około 186 kcal na 100 g.

Jak iz czym pić „Daiquiri”

Klasyczny koktajl Daiquiri można stosować jako aperitif, dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Podaje się go w kieliszku do Martini lub Margarity, ozdobionym plasterkiem limonki.

Wizerunek
Wizerunek

Odmiany owoców Daiquiri można podawać z deserami. Pij ten koktajl alkoholowy przez słomkę lub małymi łykami.

Przydatne właściwości „Daiquiri”

W niewielkich ilościach ten napój alkoholowy ma pozytywny wpływ na organizm. Klasyczny koktajl „Daiquiri” ma następujące zalety:

  • poprawia apetyt;
  • wzmacnia odporność;
  • może być stosowany jako profilaktyka przeziębień.

Również, jeśli wypijesz taki koktajl przed snem, pomoże ci się zrelaksować i szybko zasnąć.

Kto nie powinien używać koktajlu Daiquiri?

Jak każdy napój alkoholowy, koktajl Daiquiri ma przeciwwskazania. Ten napój jest wysoce niepożądany w użyciu, gdy:

  • poważna choroba nerek, taka jak niewydolność nerek;
  • marskość i inne ciężkie choroby wątroby;
  • poważne patologie układu sercowo-naczyniowego;
  • niektóre choroby układu krwiotwórczego.

Ponadto, jeśli lekarz prowadzący zabroni spożywania alkoholu w jakiejkolwiek formie i ilości, koktajl Daiquiri będzie musiał zostać porzucony.

Jak zrobić koktajl Daiquiri w domu?

Bardzo łatwo jest samemu przygotować „Daiquiri”. Jedynym problemem, z jakim możesz się zmierzyć, jest znalezienie odpowiednich składników.

Wizerunek
Wizerunek

Klasyczny przepis „Daiquiri”

Do „Daiquiri” według klasycznego przepisu będziesz potrzebować:

  • 45 ml lekkiego rumu;
  • 25 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki;
  • 15 ml syropu cukrowego;
  • kruszony lód.

Klasyczny koktajl Daiquiri najlepiej przygotować w shakerze. W shakerze sok z limonki i cukier dokładnie miesza się łyżką, a następnie w równych proporcjach dodaje się grudkę i pokruszony lód. Możesz również użyć tylko kruszonego lodu.

Rum wlewa się do lodu i miesza przez co najmniej minutę. Jeśli shaker jest pokryty szronem, koktajl jest gotowy. Aby w napoju nie było fragmentów lodu, koktajl należy przefiltrować, a dopiero potem wlać do schłodzonej szklanki.

Jak zrobić banana „Daiquiri”

To jeden z najpopularniejszych koktajli daiquiri. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • lekki rum - 60 ml;
  • pół dojrzałego posiekanego banana;
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 25 ml;
  • syrop cukrowy -20 ml;
  • kruszony lód.

Do dekoracji:

wiśnia i mały plasterek banana

Wszystkie składniki mieszamy w blenderze aż do uzyskania puree. Następnie koktajl wlewa się do szklanki i nakłada szpikulec, na który nawleczone są wiśnia i plasterek banana. Pamiętaj też, aby do szklanki włożyć grubą słomkę.

Przepis na koktajl wiśniowy Daiquiri

Aby przygotować wiśnię „Daiquiri”, musisz wziąć:

  • biały rum - 20 ml;
  • brandy kirsch - 10 ml;
  • brandy wiśniowe - 45 ml;
  • syrop cukrowy i świeży sok z cytryny - po 20 ml;
  • Likier De Cuyper Grenadine - 10 ml;
  • kruszony lód.

Do dekoracji:

  • wiśnia;
  • plasterek cytryny.

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w blenderze bez lodu. Następnie dodaj lód i wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Gotowy koktajl wlać do szklanek i udekorować wiśniami i cytryną.

Jak zrobić koktajl kokosowy Daiquiri

Do przygotowania kokosowej wersji koktajlu Daiquiri potrzebne będą następujące składniki:

  • rum kokosowy - 20 ml;
  • biały rum - 40 ml;
  • syrop cukrowy - 15 ml;
  • świeżo wyciśnięty sok z limonki - 10 ml;
  • krem kokosowy - 15 ml.

Do dekoracji:

  • mocny ciemny rum - 1 łyżeczka;
  • słodkie płatki kokosowe;
  • plasterek limonki.

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze, wlej gotowy napój do szklanki wypełnionej kruszonym lodem. Delikatnie wlej na wierzch ciemny rum. Przed podaniem koktajl należy udekorować płatkami kokosowymi (krawędzi szklanki) i plasterkiem limonki.

Brzoskwiniowy Daiquiri

Muszę wziąć:

  • biały rum - 40 ml;
  • Likier Southern Comfort - 20 ml;
  • syrop cukrowy - 10 ml;
  • sok z limonki - 20 ml;
  • ćwiartka brzoskwini, mielona, bez skórki;
  • sok ananasowy - 10 ml.

Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać w blenderze, następnie dodać pokruszony lód i ponownie wymieszać. Powstały koktajl wlewa się do kieliszków do wina, ozdobionych plasterkiem brzoskwini i podaje z grubą słomką.

Ważne zalecenia

Przygotowując koktajl Daiquiri w domu, musisz przestrzegać następujących zasad:

  1. Rum do przygotowania koktajlu powinien być lekki i dobrej jakości.
  2. Nie dodawaj zbyt dużo cukru do Daiquiri, zwłaszcza jeśli jest to owocowa lub jagodowa wersja koktajlu.
  3. Jeśli nie ma syropu cukrowego, można go zastąpić cukrem granulowanym - smak koktajlu na tym nie ucierpi.
  4. Sok z limonki można zastąpić sokiem z cytryny, ale tylko wtedy, gdy limonka nie jest dostępna.
  5. Nie ma potrzeby dodawania lodu do mrożonych koktajli.
  6. Przed dodaniem owoców lub jagód do koktajlu należy usunąć z nich skórkę.
  7. Koktajle owocowo-jagodowe Daiquiri powinny mieć konsystencję sorbetu.
  8. W razie potrzeby do kieliszka koktajlowego można dodać pokruszony lód, jeśli napój jest przygotowywany bez lodu zgodnie z przepisem.

Zalecana: