Oliwki wraz z nasionami mogą spożywać tylko osoby ze zdrowym żołądkiem i jelitami. Para takich kości nie zaszkodzi chorobie, ale nie przyniesie też żadnych korzyści.
Korzyść lub szkoda
Dieta osoby ze zdrowym układem pokarmowym jest znacznie bardziej zróżnicowana niż osoby cierpiącej na jakąś dolegliwość. Dlatego zdrowy człowiek nie odczuje żadnych zmian jedząc oliwki drylowane. Ten produkt jest uważany za nieszkodliwy, nietoksyczny, ale niezbyt zdrowy z punktu widzenia odżywiania. U osób ze spowolnionymi jelitami, a także cierpiących na adhezję, zaparcia i inne dolegliwości trawienne, kości oliwek mogą zaszkodzić, powodując zaostrzenie choroby. Przy słabej kwasowości żołądka pestki oliwek mogą zaburzać trawienie pokarmu i powodować kolki, wzdęcia i inne nieprzyjemne objawy.
Osoby z patologiami jelit, na przykład z tendencją do tworzenia uchyłków, powinny zachować szczególną ostrożność, ponieważ nawet nasiona mogą im zaszkodzić, powodując zaostrzenie choroby.
Możesz zakrztusić się oliwką, a popękana skorupka może porysować delikatne tkanki żołądka i innych narządów, ponieważ są one cienkie i łatwo ulegają zranieniu. Niektóre odmiany oliwek mają duże kości o ostrych krawędziach. Nie należy ich jeść, ponieważ prawie nie przechodzą przez przełyk i jelita. Małe gładkie kości oliwek, spożywane w niewielkich ilościach, nie zaszkodzą zdrowej osobie. To właśnie małe kości znajdujące się wewnątrz dużego, grubego miąższu owocu wskazują na wysokiej jakości odmianę oliwek.
Pestki oliwek są dość twarde i gęste, więc nie są trawione przez enzym trawienny. Istnieje opinia, że zawierają te same przydatne substancje, co nasiona, orzechy i inne jądra. Ale te substancje można uzyskać tylko przez zmiażdżenie kości. W tej formie będzie całkowicie bezpieczny i do pewnego stopnia użyteczny. Również ziarno oliwki zawiera 12% oleju, a w ściankach - do 5%.
Podanie
Nasiona oliwek są używane w medycynie ludowej jako okłady lub podkładki rozgrzewające, na przykład przy zapaleniu mięśni i bólu pleców spowodowanym uwięźnięciem nerwów. Zmiażdżone kości oliwek miesza się z parafiną lub woskiem, umieszcza w gumowej podkładce grzewczej i umieszcza w bolącym miejscu na 20-30 minut, aż całkowicie ostygnie. W tym przypadku kości przynoszą człowiekowi ogromne korzyści zdrowotne, eliminując jego dolegliwość, w przeciwieństwie do spożycia.
Również nasiona oliwek znajdują szerokie zastosowanie w kosmetologii, wchodzące w skład różnych maseczek, peelingów i innych preparatów do pielęgnacji skóry.
