Wiadomo, że Świnia Żółtej Ziemi będzie patronem 2019 roku. A żeby mieć szczęście w nadchodzącym roku, trzeba „uspokoić” świnię. Nie, wielbienie jej oczywiście jest niepotrzebne, ale dekorowanie domu, ubieranie się w odpowiedni strój i przygotowywanie niektórych potraw na świąteczny stół nie zaszkodzi.
Pytanie, co ugotować na noworoczny stół, zadaje wiele gospodyń domowych w przeddzień wakacji. A ponieważ nadchodzący rok jest rokiem świni, kwestia ta jest podwójnie istotna. Faktem jest, że wieprzowina jest najtańszym produktem mięsnym (po kurczaku), a ponieważ ludność kraju nie jest bogata, jest szczególnie poszukiwana.
Jeśli to możliwe, lepiej odmówić gotowania potraw z wieprzowiną na świąteczny stół noworoczny. Co wymienić? Istnieje wiele odmian: kurczak (lub jakikolwiek inny ptak), wołowina, królik i tak dalej. Cóż, jeśli nie ma ochoty rezygnować z ulubionych potraw z wieprzowiną, konieczne jest gotowanie i podawanie mięsa w określony sposób.
Jeśli wieprzowina pieczona jest w całości, to danie należy podawać z warzywami żółtymi, zielonymi i pomarańczowymi. Na przykład mięso można pokroić w plastry i umieścić na dużym płaskim talerzu, a wokół niego można ułożyć pięknie posiekaną żółtą paprykę i pomidory, ogórki, fasolkę szparagową, młodą marchewkę i inne zdrowe smakołyki.
Ponadto, jeśli zdecydujesz się zrobić wieprzowinę jako danie główne, wszystkie inne dania na stole powinny być wieprzowiną lub w ogóle nie zawierać mięsa. Faktem jest, że patronka roku może nie lubić takiego „sąsiedztwa”, a przez cały następny rok będziesz miał kłopoty.
Warto również zauważyć, że jeśli przygotowywana jest wieprzowina na Nowy Rok 2019, to w tym przypadku na stole powinno być dużo wszelkiego rodzaju sałatek i przekąsek. Warto zrezygnować z dużej ilości jednego rodzaju sałatki na rzecz trzech lub czterech rodzajów porcjowanych dań.
Z powyższego możemy wywnioskować, że można gotować i jeść wieprzowinę w Nowy Rok Świni, ale aby patronka roku nie pozwoliła jej złościć się na ciebie, należy odpowiednio przygotować się na wakacje: prawidłowo nakryj stół, udekoruj pokój w określonej kolorystyce i ubierz się w odpowiedni strój.
