Herbata Kalmyk (zupa mongolska lub herbata mnichów tybetańskich) przyjechała do nas z Chin. Dzięki zawartości kalorii hamuje apetyt i jest doskonałą pomocą w odchudzaniu. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego napoju. Ale najczęściej opiera się na herbacie, mleku i soli.
Czy to jest to konieczne
- Przepis numer 1:
- - woda - 700 mililitrów;
- - mleko - 400 mililitrów;
- - gałka muszkatołowa - 2 sztuki;
- - masło - 1, 5 łyżek;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - czarna długa herbata - 20 gramów.
- Przepis numer 2:
- - woda - 3 litry;
- - czarna długa herbata - 200-300 gramów;
- - masło - 50 gramów;
- - śmietana - 2 litry;
- - sól 2 łyżeczki.
- Przepis numer 3:
- - woda - 1,5 litra;
- - mleko - 2 litry;
- - masło - 100 gramów;
- - mąka pszenna - 3 łyżki;
- - pieprz czarny - 7-8 groszków;
- - liść laurowy - 2 sztuki;
- - sól - 2 łyżeczki.
- Przepis numer 4:
- - Woda - 1,5 litra;
- - herbata kafelkowa - 40 gramów;
- - mleko - 0,5 litra;
- - masło - 50 gramów;
- - sól dla smaku;
- - gałka muszkatołowa - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Podpal wodę i podgrzej. Dodaj herbatę, zagotuj, zmniejsz ogień, dodaj sól i dokładnie wymieszaj. Wlej mleko i wymieszaj. Dodaj masło i posiekaną gałkę muszkatołową. Wymieszaj i przykryj napój, aby zaparzyć przez 10-15 minut.
Krok 2
Pokruszoną czarną herbatę długą zalać zimną wodą, podgrzać na średnim ogniu i zagotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Wlej śmietankę podgrzaną w łaźni wodnej i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Dodaj sól i masło. Wszystko wymieszaj, przykryj i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut.
Krok 3
Pokruszoną czarną herbatę długą zalać zimną wodą, podgrzać na średnim ogniu i zagotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Dodaj sól i mleko podgrzane w łaźni wodnej i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Następnie podsmażyć mąkę z masłem na jasnozłoty kolor i dodać do herbaty wraz z przyprawami. Przykryj i odstaw na 10-15 minut.
Krok 4
W czajniczku przygotuj mocny i zawsze gorący napar. Najpierw do filiżanki wlej trochę wrzącego mleka, potem herbatę z czajnika przez sitko, a następnie dodaj zwykłą wrzącą wodę. Możesz dodać sól i gałkę muszkatołową, jeśli chcesz. Stosunek wrzącej wody do mleka powinien być w przybliżeniu taki sam, ale możesz go zmienić, wtedy herbata będzie miała za każdym razem inny smak.
