Galaretka jagodowa to pyszny napój, który coraz rzadziej pojawia się na stołach. Ale gotowanie wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli do gotowania używasz specjalnych brykietów, które można kupić w każdym sklepie.
Czy to jest to konieczne
- - brykiet;
- - skrobia;
- - kwas cytrynowy;
- - cukier;
- - sok;
- - gotowanie;
- - jagody;
- - lody.
Instrukcje
Krok 1
Zazwyczaj producenci piszą przepis na gotowanie galaretki bezpośrednio na opakowaniu. Jeśli firma, której brykiet kupiłeś, nie zadała sobie trudu, aby to zrobić lub przepis jest napisany w nieznanym Ci języku obcym, nie zniechęcaj się. Przepis na gotowanie galaretki ze wszystkich brykietów jest prawie identyczny.
Krok 2
Zmiażdżyć brykiet. Jeśli jest świeży, możesz to zrobić palcami. W przypadku, gdy opakowanie leżało na półce przez kilka miesięcy, możesz nie być w stanie poradzić sobie z nim rękami. Spróbuj zmiażdżyć go tłuczonym ziemniakiem, rozwałkować wałkiem do ciasta, zetrzeć, zmielić w mikserze lub blenderze, a dopiero potem zacznij gotować. Upewnij się, że w proszku nie ma grudek - należy go dokładnie rozdrobnić.
Krok 3
Na 250 gramów proszku potrzebujesz dwóch litrów wody. Wlej je do rondla i podpal. Gdy woda się nie zagotuje, rozpuść proszek z brykietu w niewielkiej ilości zimnej wody. Powstały roztwór należy dokładnie wymieszać, aby uniknąć tworzenia się grudek. Po zagotowaniu wody wyłącz ogrzewanie i wlej rozpuszczony proszek cienkim strumieniem.
Krok 4
Poprzedni krok można uprościć i wsypać galaretkę do wrzącej wody w postaci proszku. Należy go również trochę włożyć, w przeciwnym razie drobinki skleją się w wodzie i będziesz musiał je długo rozbijać. W takim przypadku galaretkę należy stale mieszać.
Krok 5
Jeśli lubisz słodycze, dodaj cukier do smaku. Ponadto, jeśli wolisz gęstą galaretkę, na początku powinieneś wziąć mniej wody lub dodać trochę skrobi rozcieńczonej w zimnej wodzie pod koniec gotowania.
Krok 6
Do galaretki z brykietu dodać też można kwasek cytrynowy, dżem, wyciśnięte świeże lub mrożone jagody, sok z brykietu – wszystko to, co powie wyobraźnię i zaakceptuje smak. A jeśli włożysz gałkę lodów do szklanki gorącej galaretki, otrzymasz wykwintny przysmak.
