Były czasy, kiedy koniaków w naszym kraju było bardzo mało. Ale teraz duży asortyment tych produktów nikogo nie dziwi. Jeśli w czasach ZSRR mieliśmy tylko towary z Armenii, teraz można wybrać brandy różnych marek i krajów pochodzenia.
Kupując koniak, najważniejsze jest, aby nie dokonać złego wyboru. W końcu trudno się nie pomylić w szerokiej gamie tych napojów alkoholowych. Najpierw musisz dowiedzieć się, co oznaczają gwiazdy na koniaku i jaki napój lepiej wybrać. Produkty koniakowe różnią się alkoholem, w którym są podawane. Rosyjskie koniaki mają własną klasyfikację wieku: zwykłą (3-5 lat) i vintage (6-8 lat). Uważa się, że dobry napój to taki, który został dobrze leżakowany (8-10 lat). Każda gwiazdka na etykiecie reprezentuje 1 rok starzenia. Nieco inna jest francuska klasyfikacja koniaku. We Francji za dobry napój uważa się tylko ten, który jest wytwarzany bezpośrednio z winogron. Francuskie koniaki przechodzą bardzo rygorystyczny test. Możesz dowiedzieć się o ich narażeniu, czytając etykietę. Ale jak dowiedzieć się, co oznaczają etykiety na butelkach? Tutaj wszystko jest bardzo proste. V. S - postarzanie od 2 lat, V. O - postarzanie od 3 lat, V. S. O. R. - ekspozycja 4 lata, V. V. S. O. R. - ekspozycja 5 lat. I wreszcie najlepsze X. O - 6 lat starzenia. Koniaki w wieku powyżej 6 lat nie są już objęte tą klasyfikacją, ponieważ proces mieszania tego napoju nie jest już w żaden sposób kontrolowany. Na etykietach znajdują się również nazwy takie jak „Extra” i „Napoleon”, co oznacza, że napój leżakował 20-50 lat. To najważniejsze insygnia, które widnieją na etykietach koniaków. Napoje te różnią się również smakami i odcieniami, dlatego leżakują w specjalnych odpowiednich beczkach, aby nadać taki lub inny smak. Jak widać, opakowanie koniaku może wiele o tym powiedzieć.
