XuXu to popularny likier truskawkowy, który można spożywać samodzielnie lub jako część koktajli. Należy mieć na uwadze, że mówimy o napoju tradycyjnie damskim, choć przy jego pomocy można przygotować uniwersalne mieszanki, które przypadną do gustu mężczyznom.
Najprostsze koktajle z XuXu
Przede wszystkim warto opanować przepis na sam likier truskawkowy XuXu. Oczywiście możesz go kupić w sklepie, ale wysokiej jakości napój jest rzadki i jest sprzedawany po wysokiej cenie, więc o wiele łatwiej i bardziej opłaca się zrobić go samemu.
Potrzebujesz 750 ml dobrej wódki. Wlej napój do dużego pojemnika, np. rondla. Następnie ubij i wymieszaj w blenderze 0,5 kg truskawek, do powstałej masy dodaj 400 g cukru i szczyptę kwasku cytrynowego i ponownie dokładnie wymieszaj. Powstały puree przecedź przez drobne sitko i dodaj masę truskawkową do wódki.
Następnie przelej napój do butelek, umieść w ciemnym, zimnym miejscu i pozostaw do zaparzenia na 1,5-2 tygodnie. Napój można również wypić natychmiast po przygotowaniu, ale na jego najlepszy smak należy jeszcze poczekać.
Spróbuj zrobić prosty koktajl damski na bazie otrzymanego likieru. Do naczynia wlać 2 kieliszki szampana, dodać 4 łyżki. Likier XuXu i 4-5 łyżek. świeże truskawki, rozgniecione do konsystencji puree. Wymieszaj napój i koktajl jest gotowy.
Jest jeszcze jedna odmiana koktajlu szampańskiego. Do szklanki wlej 10 ml soku z limonki i 50 ml likieru XuXu. Następnie dodaj 100 ml szampana i wymieszaj napój specjalnym patyczkiem. Do powstałego koktajlu wrzuć 2-3 małe kostki lodu i truskawki, a brzeg szklanki udekoruj plasterkiem limonki.
Ciekawe przepisy na koktajle z likierem XuXu
Dla bardziej wyrafinowanych drinków spróbuj truskawkowego daiquiri. Najpierw wlej 0,5 łyżki do shakera. rum, 4 łyżki likier czekoladowy i 300 ml XuXu. Dokładnie ubijaj napój przez 40-50 sekund. Następnie weź wysoką szklankę, która rozbłyśnie w górę i nanieś na nią gęsty syrop czekoladowy. Wlej płyn z shakera do szklanki i dodaj 1 łyżkę na wierzch. likier czekoladowy, aby uzyskać dwie warstwy napoju. Do szklanki włóż truskawki i włóż słomkę, przez którą wypijesz koktajl, a truskawkowe daiquiri będzie gotowe.
Kolejną ciekawą opcją jest koktajl XuXuBana. Weź wysoką szklankę i wlej do niej 120 ml soku bananowego. Następnie za pomocą łyżki barowej lub noża dodaj do napoju likier XuXu tak, aby nie mieszał się z sokiem, ale tworzył dodatkową warstwę. Osiągnięcie pożądanego efektu na początku będzie bardzo trudne, ale po kilku treningach nauczysz się prawidłowo dodawać alkohol. Do gotowego koktajlu wrzuć truskawki do dekoracji.
