Ciemny rum Bacardi Black (Bacardi Black) to mocny napój alkoholowy, którego dojrzewanie wynosi co najmniej 4 lata. Ten rum ma bogaty brązowy kolor i niepowtarzalny aromat owoców tropikalnych, śliwki, moreli i banana. Bacardi Black pozostawia przyjemny posmak z lekką wanilią i nutami drzewnymi. Bacardi Black jest często używany w koktajlach.
Ciemny rum dobrze komponuje się z sokami owocowymi i napojami gazowanymi, dlatego jest niezastąpiony do przyrządzania różnorodnych koktajli. Takie napoje preferują osoby, które nie przepadają za zbyt mocnym alkoholem, ponieważ inne składniki (soki, słodkie napoje gazowane, mleko kokosowe, napoje energetyczne) zmniejszają zawartość rumu.
Istnieje ogromna liczba koktajli, w tym Bacardi Black, ale najpopularniejsze są następujące.
Bacardi Czarny z colą
Ten koktajl ma tylko dwa składniki: ciemny rum „Bacardi” i Coca-Cola. Kolor napoju okazuje się kolorem zimnej czarnej herbaty.
Wysoka szklanka musi być najpierw wypełniona 2/3 kruszonym gruboziarnistym lodem. Następnie wlej 40 ml Bacardi, a resztę wolnego miejsca wypełnij Coca-Colą. Możesz ozdobić szklankę kolorową słomką, parasolką i plasterkiem cytryny lub limonki.
Pina Colada z ciemnym rumem
Ten bardzo nietypowy koktajl różni się smakiem od klasycznej „Pina Colada” większą cierpkością i lekką goryczką. Do jej przygotowania potrzebne będą: 170 ml Bacardi Black, 220 ml likieru kokosowego i sok ananasowy do smaku. Im więcej soku, tym mniejsza będzie siła powstałego napoju.
Najpierw w blenderze miesza się rum, likier kokosowy i sok ananasowy, po czym na wierzch dodaje się lód i ponownie miesza. Gdy lód całkowicie się rozpuści, koktajl wlewa się do szklanki i przybiera plasterkiem ananasa.
Koktajl do badmintona
Koktajl ten należy do kategorii „napojów krótkich”, czyli tzw. napoje w jednym łyku. Do jednej porcji koktajlu potrzeba 20 ml rumu Bacardi Black, 30 ml soku z borówki brusznicy oraz 20 g świeżego ananasa.
Rum wlewa się do kupki, a następnie sok z borówki brusznicy na samą górę. Stos ozdobiony jest plasterkiem ananasa, który zaleca się wypić jednym haustem.
Gorący koktajl z ciemnym rumem i kawą
Ten rozgrzewający napój jest idealny na zimowy wieczór. Wymagane składniki: 30 ml Bacardi Black, 14 ml koniaku, 120 ml kawy, 2 kawałki cukru i plasterek cytryny.
Wszystkie składniki (oprócz cytryny) wlewa się do małego rondla, który trzyma na małym ogniu, aż mieszanina się podgrzeje. Gorący napój jest następnie wlewany do szklanek do irlandzkiej kawy i przybierany ćwiartką cytryny.
Energia "Bacardi"
Do przygotowania tego orzeźwiającego napoju potrzebne będą: 30 ml ciemnego rumu, 20 ml absyntu, 20 ml syropu Grenadine, nie więcej niż 100 ml dowolnego napoju energetycznego, odrobina soku z limonki i kawałek rafinowanego cukru. Do naczyń wymagana jest szklanka, szklanka i spodek.
Na dno spodka wlewa się sok z limonki i syrop z grenadyny, a na środek umieszcza się kawałek cukru, aby nadać napojowi słodyczy. Absynt i rum najpierw wlewa się do szklanki, po czym miesza, a jedną trzecią mieszanki wylewa się na cukier. Następnie cukier jest podpalany przez 5 sekund, a resztę mieszanki rumowo-absynowej wylewa się na spodek. Szklanka jest odwrócona do góry nogami, a cukier jest nią pokryty. Wszystkie działania muszą być przeprowadzane bardzo szybko. Gdy ogień wygaśnie, płyn wypełni wnętrze szklanki. Szklanka unosi się i do góry wlewa się napoje energetyczne.
