Gospodynie domowe starają się zrobić wszystko dla swojego gospodarstwa domowego. Ale czas z reguły nigdy nie wystarcza. Rzeczywiście, są tylko 24 godziny na dobę, podczas których trzeba zdążyć na czas, aby odwiedzić pracę i pójść na zakupy i odebrać dzieci z przedszkoli. A w domu wciąż jest sprzątanie, pranie i przygotowywanie codziennych posiłków. Musisz łączyć i wykonywać jednocześnie kilka prac domowych. W rezultacie na kuchence często zapomina się o mleku, płatkach zbożowych i patelni z mięsem, na co wskazuje zapach przypalonego jedzenia, który szybko rozprzestrzenia się po mieszkaniu. Nie warto poświęcać i tak już ograniczonego czasu na przeżycia – można spróbować uratować prawie każde danie.
Czy to jest to konieczne
- - Sól;
- - ocet stołowy;
- - skórka cytrusowa;
- - gorzka czekolada;
- - skórka świeżego chleba;
- - cukier;
- - cukier puder z cynamonem;
- - polewą czekoladową;
- - mleko;
- - krem;
- - kwaśna śmietana.
- Na sos:
- - bulion lub ciepła przegotowana woda;
- - masło;
- - sól, pieprz czarny;
- - pietruszka, tymianek, szałwia lub rozmaryn.
Instrukcje
Krok 1
Wlać mleko natychmiast do innego rondla, jeśli przypali się podczas gotowania. Umieść go w misce z zimną wodą. Dodaj trochę soli i wymieszaj. Możesz również przykryć pojemnik mlekiem wilgotną szmatką zamoczoną w słabym roztworze octu i wykręconą. Wyeliminuje to również zapach spalenizny.
Krok 2
Jeśli używasz pełnotłustego domowego mleka, spróbuj rozcieńczyć je zimną przegotowaną wodą. Zjełczały smak zostanie znacznie zmniejszony.
Krok 3
Mleko przecedzić kilkakrotnie przez czystą gazę, spłukując po każdym odcedzeniu. Smak zniknie.
Krok 4
Oddziel przypaloną część kremu. Pozostałą śmietankę wlej do innej miski i dodaj do niej odrobinę skórki z cytryny lub pomarańczy. Można dodać do niego odrobinę roztopionej gorzkiej czekolady, która „uszlachetni” i ukryje przypalony posmak.
Krok 5
Przypalony ryż umieścić w innym pojemniku. Umieść tam świeżą skórkę chleba i przykryj. Po około 20-30 minutach zniknie nieprzyjemny smak i zapach.
Krok 6
Usuń przypaloną warstwę ze schłodzonego ciasta lub biszkoptu. Zeskrob go nożem lub tarką. Smak spalenizny zamaskować polewą czekoladową lub cukrem pudrem cynamonowym.
Krok 7
Garnek z przypaloną owsianką włóż do miski z bardzo zimną wodą. Następnie włóż owsiankę, nie dotykając przypalonej warstwy, do innego naczynia. Dodaj wymaganą ilość ciepłego przegotowanego mleka i soli. Doprowadź naczynie do ugotowania na małym ogniu.
Krok 8
Przypalony ser zastąpić świeżym kawałkiem i ponownie upiec.
Krok 9
Zachowaj smak mięsa po zrumienieniu z sosem ze świeżych ziół.
Krok 10
Gotowe mięso połóż na talerzu. Zostaw trochę soku, który mięso wytworzyło podczas gotowania. Jeśli na kawałkach tworzy się przypalona skórka, odetnij ją.
Krok 11
Wlej trochę wody lub bulionu na czystą patelnię, dodaj sok mięsny i przyprawy. Gotuj na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Dodaj masło. Mieszaj, aż sos będzie gładki. Zdjąć z ognia i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Krok 12
Wyeliminuj przypalony smak warzyw. Dodaj śmietanę, śmietanę lub cukier.
