Jedzenie powinno być nie tylko smaczne, zdrowe i bezpieczne – jedzenie powinno być apetyczne. To jest piękne. Od najdawniejszych czasów ludzkość doskonaliła sztukę pięknego serwowania różnorodnych potraw. W Japonii istnieje nawet specjalna klasa kucharzy, którzy specjalizują się w dekorowaniu potraw. Każda gospodyni domowa za pomocą wyobraźni i ostrego noża może zamienić najprostsze przekąski - owoce, warzywa, kiełbasę - w wykwintne i apetyczne przysmaki.
Czy to jest to konieczne
- Salaterka z melonem:
- - małe owoce, jagody;
- - melon.
- Pomidorowa „biedronka”
- - pomidor;
- - liść sałaty;
- - pasztet serowy;
- - Oliwa.
- Krojenie ryb:
- - oliwki;
- - Pietruszka;
- - cytrynowy;
- - ryba.
- Półmisek mięs
- - zielenie;
- - Pomidory koktajlowe;
- - przysmaki mięsne;
- - marchewka
Instrukcje
Krok 1
Jak zrobić piękne plasterki owoców
Planując zostać mistrzem rzeźbienia w owocach, lepiej zaopatrzyć się w specjalny zestaw do rzeźbienia (rzeźba to sztuka ozdabiania naczyń). Chociaż, jeśli chcesz, możesz to zrobić jednym ostrym cienkim nożem.
Spróbuj wyciąć salaterkę z melona. Melon powinien mieć okrągły kształt i być wstępnie obrany ze skórki (ozdoby w postaci liści można wyciąć ze skórki). W takiej zaimprowizowanej salaterce można włożyć truskawki (perfekcyjnie łączą się aromaty truskawek i melonów), połówki brzoskwiń, moreli i winogron.
Najłatwiej jest ładnie ułożyć pokrojone owoce na płaskim talerzu. Aby uzyskać jeszcze bardziej spektakularny wygląd, można je ozdobić jabłkowymi „tulipanami”, listkami mięty i cukrem pudrem.
Krok 2
Jak pięknie kroić warzywa
Kawałki warzyw to najsmaczniejsze i najzdrowsze dania na świecie. Możesz po prostu pociąć krążki ogórków, pomidorów, papryki na płaskie naczynie, przesuwając je gałązkami zieleni. Albo możesz wymyślić. Na przykład spróbuj pokroić pomidory w kształt biedronki.
Wydrąż pomidora, przecinając go na pół. Na talerz połóż liść sałaty, na nim - nadziewany serem lub pasztetem z biedronki. Anteny, plamy na grzbiecie można zrobić z posiekanych czarnych oliwek.
Krok 3
Jak pięknie kroić kiełbasę, wędliny, mięsne przysmaki
Wędliny mogą być również bardzo oryginalne i apetyczne. Najłatwiej to zrobić, po prostu ułożyć na talerzu cienkie plasterki kiełbasek kilku odmian i udekorować danie gałązkami ziół, kwiatami wyciętymi z marchewki, oliwek i pomidorkami koktajlowymi. Ale można też pobawić się takim plastikowym produktem jak przysmaki mięsne, przedstawiające lilie z szynki, róże z cienkiej plastikowej szynki i urocze motyle ze skrzydełkami z gotowanej kiełbasy na półmisku.
Krok 4
Jak pięknie kroić ryby
Pokrojona ryba jest częstym gościem na świątecznym stole. Staraj się ostrożnie układać cienkie plasterki łososia, łososia i innych ryb na owalnym naczyniu rybnym i udekorować czarnymi oliwkami, gałązkami pietruszki i cienko pokrojonymi półkolami cytryny.
