Kiełkująca pszenica to prawdziwy uzdrowiciel. Hamuje procesy starzenia i znacząco poprawia przemianę materii, odżywia organizm energią i jest źródłem witamin. Porośnięte ziarna od dawna stanowią integralną część diety zwolenników zdrowego stylu życia. Kiełkowanie pszenicy w domu nie jest trudne, wystarczy przestrzegać pewnych zasad.
Czy to jest to konieczne
80-100 g pszenicy (lepiej niż odmiany durum)
Instrukcje
Krok 1
Weź 80-100 gramów pszenicy. Posortuj go dokładnie, odrzucając wszystkie uszkodzone i niedojrzałe ziarna. Następnie dokładnie spłucz pod bieżącą przegotowaną wodą dwa do trzech razy. Namocz pszenicę przez chwilę w dużej ilości wody, a następnie wyrzuć wszystkie pływające ziarna. Jeżeli podczas tej procedury wypłynęło więcej niż 3% ziaren namoczonej pszenicy, nie należy jej używać do kiełkowania. Takie ziarna nie będą korzystne.
Krok 2
Rozłóż umytą pszenicę o grubości od dwóch do trzech centymetrów w porcelanowym lub szklanym naczyniu.
Krok 3
Zalej pszenicę przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej na noc, aby przykryła górną warstwę na pięć do sześciu centymetrów.
Krok 4
Odcedź wodę rano i spłucz pszenicę. Połóż wilgotną szmatkę na dnie pojemnika, rozłóż na nim pszenicę warstwą nie większą niż trzy centymetry, a na wierzch połóż kolejną warstwę wilgotnej szmatki.
Krok 5
Umieść sztućce z pszenicą w ciepłym miejscu i w razie potrzeby zwilż pszenicę.
Krok 6
Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, małe kiełki powinny pojawić się drugiego dnia. Gdy osiągną 2 mm, pszenica jest gotowa do spożycia. Pamiętaj, aby ponownie go spłukać.
Krok 7
Aby przyspieszyć proces kiełkowania, weź dwie łyżki pszenicy, posortuj, dokładnie spłucz i zalej wodą na noc.
Krok 8
Rano spuścić wodę, ziarna opłukać i przelać do szklanego słoika.
Krok 9
Przykryj słoik gazą i zabezpiecz go gumką.
Krok 10
Ustaw słoik pszenicy pod kątem 45 stopni do góry nogami. Namoczone ziarna zostaną rozprowadzone wzdłuż ścianek słoika, a gaza zapobiegnie ich wysypaniu.
Krok 11
Po kilku godzinach kiełki wykluwają się i są gotowe do spożycia. Nie zapomnij po prostu ich opłukać
Krok 12
Aby uzyskać 100 g kiełkującej pszenicy, musisz wziąć 70 g suchego ziarna lub 3, 5 łyżki. łyżki. Minimalna początkowa dawka spożycia kiełków pszenicy dla osoby dorosłej to 20 g lub jedna łyżka stołowa, dawkę można stopniowo zwiększać do 70 g.
