Romantyczna kolacja w restauracji, miłe spotkanie z przyjaciółmi na pyszny posiłek, co mogłoby być lepsze. Ale żeby wieczór był udany, trzeba dokładnie przemyśleć menu tej kolacji. W końcu jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także podawane zgodnie ze wszystkimi zasadami etykiety.
Instrukcje
Krok 1
Na kolację zwykle zbiera się firma w kawiarni, która coś zauważa, lub młody mężczyzna zaprasza wybraną na randkę. Można zamówić wybór menu dla osoby z restauracji, ale lepiej zrobić to samemu. Aby nie wpaść w bałagan, musisz dokładnie zrozumieć, w jaki sposób kompilowane jest menu na kolację w kawiarni.
Krok 2
Przede wszystkim należy zastanowić się nad dostępnością przekąsek, ponieważ są one wstępem do dań głównych, pomagają pokonać uczucie głodu podczas gotowania mięsa lub ryby. Lekkie sałatki nadają się jako przystawka (na przykład „Cezar”, „Grecki”). Niektóre restauracje oferują do degustacji bułki z serem, warzywami i innymi dodatkami, tartaletki z różnymi nadzieniami, kanapki z łososiem i czerwonym kawiorem, śledzie z ziemniakami. Jeśli w firmie są osoby o różnych nawykach żywieniowych, lepiej wybrać na przekąskę różne kawałki: warzywne, mięsne, z marynowanymi i pikantnymi potrawami. W takim przypadku każdy może wybrać swoją ulubioną opcję. Napój zwykle podaje się z przekąską, może to być woda z cytryną, miętą, lodem, sokiem jagodowym.
Krok 3
Po zimnych przystawkach można zaproponować gościom ciepłe: sajgonki, julienne z grzybami, kurczak, owoce morza. Porcje powinny być małe, aby nie mogły być całkowicie nasycone.
Krok 4
Po przystawkach podawane jest główne danie gorące. Może być serwowana w porcjach, dla każdego gościa osobno. Gorące danie można podawać w naczyniach, w których było gotowane: w kogucie, głębokiej patelni, garnku. W przypadku drobiu, mięsa, ryb wymagane jest przystawka, którą wybiera się w zależności od dania głównego. Nie zapomnij o sosach i pieczywie, którymi cieszą się niektórzy. Do dania głównego podawane są napoje alkoholowe. Jeśli jest to romantyczna randka, wino, szampan będą odpowiednie. Butelkę podaje się w filiżance z lodem, aby napój był cały czas schłodzony.
Krok 5
Deser to bardzo przyjemna część świątecznej kolacji. Może być lekki: pieczone jabłka z nadzieniem orzechowo-miodowym, koszyczki z owocami, galaretka. Tym, którzy mają siły, można zaproponować przewiewne naleśniki ze śmietaną, gofry, kawałki ciasta lub ciasta. Bardzo popularnym deserem są lody, które podaje się jako dodatek do Charlotte lub zmieszane z owocami, jagodami, syropem. Na deser warto zamówić herbatę: czarną, ziołową, zieloną. Nie zapomnij o cukrze, bo niektórzy mają takie słodycze.
