Przy dobrej i ciepłej pogodzie najlepiej wyjść na łono natury. Aby nie było tam nudno, można urządzić piknik, zapraszając na to krewnych i dobrych znajomych. W dużej firmie trzeba dokładnie przemyśleć menu, aby nikt nie był głodny, a jednocześnie nie musiał wyrzucać resztek jedzenia.
Jakie produkty możesz zabrać ze sobą na piknik
Aby nakarmić do syta 20 osób bez dodatkowego wysiłku, najlepiej zaopatrzyć się w mięso lub różne produkty mięsne: kiełbaski, kiełbaski domowej roboty, kiełbaski małe lub czapeczki wieprzowe. Można je smażyć na ogniu - wyjdzie bardzo smacznie, szybko i łatwo. Mięso będzie musiało być wcześniej marynowane. Biorąc pod uwagę fakt, że osoba dorosła prawdopodobnie nie opanuje więcej niż 1 kg jedzenia przez cały dzień, w tym warzyw i chleba, wystarczy 500 g mięsa dla każdego. A jeśli masz dużo więcej obfitych przekąsek, możesz zmniejszyć ich ilość do 300 g.
Oprócz produktów mięsnych warto zaopatrzyć się w świeże warzywa na sezon. W naturze najlepsze są ogórki, pomidorki koktajlowe i rzodkiewki. Możesz też złapać trochę papryki. Cóż, jako dodatek nadają się ziemniaki lub grzyby - można je wcześniej przygotować, upiec w popiele, zawinąć w folię lub usmażyć na szaszłykach. Jedna osoba powinna przyjmować co najmniej 150 g każdego z wymienionych produktów.
Dodatkowo możesz zabrać ze sobą jajka na twardo, co najmniej 1 sztukę na osobę, 300-500 g smalcu, trochę pikli i więcej świeżych ziół: koperek, kolendrę, szczypiorek i pietruszkę. Warto też zadbać o pieczywo – na 20 osób lepiej zabrać ze sobą 4 bułki, zwłaszcza jeśli w firmie jest dużo mężczyzn. Możesz dodatkowo wziąć jedną bagietkę i zrobić z niej kanapki z pasztetem lub serem. A jeśli zamiast grilla planowane są sutki, to do każdego z nich warto sięgnąć po bułeczki – wtedy można ugotować hot dogi.
Warto zadbać o sosy do dań mięsnych i mięsnych. Lepiej wziąć kilka butelek ulubionego keczupu i 1 słoik białego sosu. Możesz też zabrać ze sobą butelkę tkemali lub gorącego tabasco.
Na deser najlepsze są świeże owoce, twarde herbatniki lub wstępnie upieczone ciasto. Ostatnie danie powinno wystarczyć każdemu przynajmniej na jedną sztukę. Ale lepiej nie zabierać na piknik ciast, czekoladek czy fantazyjnych ciastek, zwłaszcza w upalne dni.
Jakie drinki wziąć na piknik
Należy zadbać o zwykłą wodę pitną – 1 litr na osobę. Jednocześnie większość butelek z wodą powinna być bez gazu, zwłaszcza jeśli na pikniku są małe dzieci. Na 20 osób warto też wziąć 5-6 litrów soku lub kompotu. Jeśli piknik jest w chłodne dni, gorąca herbata lub kawa nie zaszkodzi - należy je wcześniej wlać do termosu. Otóż ilość i różnorodność napojów alkoholowych zależy tylko od preferencji uczestników pikniku, dlatego warto ich o to zapytać.
