Włoska pizza to bardzo smaczny przysmak, z którym poradzi sobie każda gospodyni domowa. Każda gospodyni domowa ma w lodówce produkty niezbędne do robienia pizzy lub można je kupić w każdym sklepie.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g ciepłej przegotowanej wody
- - 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
- - 1 łyżeczka cukru pudru
- - 1 łyżeczka soli
- - 2 szklanki przesianej mąki premium
- - 1 jajko kurze
- - 2 łyżki oliwy z oliwek
- Do wypełnienia:
- - 100 g pomidora
- - 100 g szynki lub dowolnej kiełbasy
- - 150 g sera
- - 50 g słodkiej papryki
- - 100 g pieczarek (najlepiej pieczarki)
- - sos pomidorowy (lub zrób sam: 100 g pomidora, oliwa z oliwek, sól, cukier, oregano i suszona bazylia).
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować ciasto na cienką pizzę. Aby to zrobić, włóż do głębokiej miski ciepłą wodę, cukier granulowany, sól i suche dreszcze. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Następnie dodaj mąkę i oliwę z oliwek. Zagnieść ciasto. Podziel ciasto na dwie części. Z każdej połowy można zrobić pizzę.
Krok 3
Ciasto należy rozwałkować wałkiem, aby wyglądało jak duży naleśnik. W razie potrzeby posyp mąką.
Krok 4
Przygotuj sos. Aby to zrobić, musisz wziąć 2-3 małe pomidory, opłukać je gorącą wodą i zdjąć skórkę. Zmiel w blenderze i dodaj trochę suchej bazylii i oregano. Mieszając dodaj sól, cukier i oliwę z oliwek. Podpal ugotowaną masę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Przygotowany sos należy schłodzić.
Krok 5
Przygotowanym sosem należy posmarować całą powierzchnię ciasta. Rozłóż wstępnie pokrojone pieczarki, szynkę, paprykę i pomidory. Posyp tartym serem i posiekanymi ziołami.
Krok 6
Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.
