Prosta w przygotowaniu, bogata w witaminy, mikroelementy i błonnik sałatka z dostępnych składników, sycąca i orzeźwiająca.
Czy to jest to konieczne
- - kapusta biała - 150 g
- - świeży ogórek - 2 sztuki
- - słodka czerwona cebula lub korzeń selera na pikantność - do smaku
- - nasiona lnu - 1 łyżka.
- - olej roślinny - 2 łyżeczki
- - sól morska - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Głównym składnikiem magicznej sałatki jest biała kapusta, znana od czasów starożytnych ze swoich dobroczynnych i odżywczych właściwości. Kapusta to produkt niskokaloryczny - zawiera tylko 28 kcal na 100 gram produktu. Jednocześnie warzywo to zawiera sacharozę, fruktozę i glukozę, które łatwo ulegają rozkładowi, dzięki czemu szybko pojawia się uczucie sytości, dzięki czemu porcja może być dość mała. Ponadto kapusta biała zawiera prawie wszystkie ważne dla życia witaminy, w tym witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę PP, witaminę K i inne. Ponadto liście tego warzywa zawierają ważne pierwiastki śladowe, w tym żelazo, wapń i fosfor. Do naszej sałatki pokroimy kapustę bardzo cienko.
Krok 2
Ogórki dodadzą naszej sałatce świeżego smaku i aromatu. Wielu ma tendencję do bagatelizowania korzyści płynących z tych zielonych owoców, wierząc, że nie ma w nich nic poza zwykłą wodą. Jednak wcale tak nie jest. Ogórki zawierają witaminy A, C, witaminy z grupy B. Ogórki słyną również z tego, że zawierają tak cenny pierwiastek jak jod. Ogórki są również źródłem błonnika. Również ogórki o bogatym składzie witaminowo-mineralnym są produktem niskokalorycznym: o wysokiej wartości odżywczej ich kaloryczność wynosi tylko 15 kcal na 100 gramów.
Ostrożnie umyj ogórki do naszej sałatki i pokrój bardzo cienko, nie usuwając skórki.
Krok 3
Aby uzyskać pikantność, możesz dodać korzeń selera do naszej chrupiącej sałatki piękności, ścierając go na grubej tarce, lub wziąć czerwoną cebulę krymską (Jałta) i bardzo cienko ją pokroić.
Krok 4
Jednym ze składników cienkiej sałatki do talii jest siemię lniane. Produkt ten jest wyjątkowy w swoim składzie, ponieważ zawiera między innymi takie niezbędne kwasy tłuszczowe omega 3-6-9. Chociaż nasiona lnu są produktem wysokokalorycznym - zawierają około 550 kcal na 100 gramów, ich użycie nie zaszkodzi sylwetce. Wręcz przeciwnie, regularne spożywanie 1 - 2 łyżek nasion dziennie stymuluje przemianę materii, zapobiega powstawaniu złogów tłuszczowych. Do naszej sałatki potrzebujesz tylko jednej łyżki nasion, wcześniej zmielonych w najzwyklejszym młynku do kawy. Wystarczy dodać proszek do warzyw. Teraz posol sałatkę do smaku, dodaj olej i wymieszaj. Sałatka gotowa. Lepiej go zjeść od razu, póki jest świeży.
