Dżem z szyszek sosnowych to niezwykły, ale bardzo zdrowy przysmak. Dżem cedrowy może mieć pozytywny wpływ na kaszel, przeziębienia i niektóre inne choroby. Jednocześnie ma niesamowity smak i jasny aromat.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kilogram szyszek cedrowych;
- - 2 litry wody;
- - 5 kilogramów cukru pudru.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić ten niezwykły dżem, weź szyszki i dokładnie opłucz je pod zimną bieżącą wodą. Po spłukaniu wysusz pąki, kładąc je na papierowym ręczniku kuchennym.
Krok 2
Następnie potrzebujesz dużej emaliowanej doniczki. Włóż szyszki sosnowe do tego rondla, napełnij je zimną wodą tak, aby przykryły szyszki o półtora centymetra. Pozostaw je do namoczenia w wodzie na jeden dzień.
Krok 3
Po upływie czasu spuść wodę i uzupełnij pąki. Woda również powinna je przykryć o półtora centymetra. Umieść emaliowany rondel na małym ogniu i gotuj szyszki przez dwadzieścia minut, aby całkowicie zmiękły.
Krok 4
Zacznij przygotowywać syrop. Weź cukier granulowany z następującego obliczenia: 400 mililitrów wody wymaga jednego kilograma cukru granulowanego. Gdy pąki będą całkowicie miękkie, spuść wodę i gotuj je w syropie cukrowym przez dwadzieścia pięć minut. Sosnowe szyszki dusimy w syropie na średnim ogniu.
Krok 5
Następnie zmniejsz ogień i gotuj dżem z szyszek sosnowych do miękkości. Gotowy gorący dżem wlej do czystych, suchych słoików i przykryj pokrywkami.
Krok 6
Zdrowy dżem z szyszek sosnowych jest gotowy. Ten przysmak jest bardzo przydatny w okresie jesienno-zimowym. Można go podawać dzieciom z mlekiem lub gorącą herbatą. Doskonale poradzi sobie z kaszlem i przeziębieniami, ponieważ w procesie przygotowania szyszki przenoszą swoje lecznicze właściwości na syrop.
