Ketchup, majonez jest oczywiście dobry, ale na wakacje możesz przygotować własny sos. Nie zajmie Ci to tyle czasu, ale jest o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż produkt w sklepie.
Instrukcje
Krok 1
1/2 szklanki majonezu, 3 łyżki. łyżki drobno startej rzepy, 3 łyżki. łyżki posiekanych orzechów włoskich, 4 ząbki czosnku.
Wszystko wymieszaj.. Rozpuść 2 łyżki w rondlu. łyżki masła. Dodaj łyżkę I. łyżką mąki ku i smażyć na złoty kolor. Następnie stopniowo wlewaj 1 szklankę bulionu warzywnego lub mięsnego. Wymieszaj, trochę ugotuj. Dopraw solą i pieprzem i dodaj 1 szklankę kwaśnej śmietany. Zamieszaj i jeszcze trochę ugotuj. Na koniec do sosu posiekać posiekane zioła (koperek lub pietruszkę).
Krok 2
Sos śmietanowo-pomidorowy.
Sos przygotuj według przepisu na śmietanę. W 1 ul. łyżka masła, usmaż trochę 1-1, 5 łyżek. łyżki koncentratu pomidorowego. Następnie dodaj sos śmietanowy, wymieszaj i trochę ugotuj.
Krok 3
Śmietana z chrzanem.
Sos przygotuj według przepisu na śmietanę. Na koniec dodaj 3 łyżki. łyżki chrzanu z cytryną. Natychmiast zdjąć z ognia.
Krok 4
Żurawina.
2 łyżki stołowe. łyżki mąki smażyć na brązowo na 2 łyżki. łyżki masła. Następnie wlej 2 szklanki bulionu warzywnego, wymieszaj i gotuj na małym ogniu. Dodaj sól i cukier w zależności od upodobań i wyciśnij sok ze 100 g żurawiny. Wymieszaj i trochę ugotuj.
Krok 5
Majonez będzie smaczniejszy, jeśli dodasz 2 drobno starte żółtka i 1 łyżkę. łyżka musztardy. Ubij wszystko na jednolitą masę.
