Czy wiesz, że zwykłą zapiekankę można zamienić w cudowny deser, który nie jest wstydem podawać na stole na herbatę dla gości, przyjaciół i rodziny. Jest prosty przepis na to danie ze śliwkami.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na domową zapiekankę:
- 250 gram twarogu 9% tłuszczu,
- 1 łyżka. łyżka skrobi
- 2 jajka,
- 50 gramów cukru
- 2 łyżki stołowe. łyżki mąki
- 250 gram suszonych śliwek namoczonych w 30 ml koniaku (likier, wino i inne napoje alkoholowe),
- oliwa z oliwek i 3 łyżeczki kaszy manny do posypania pleśni.
Instrukcje
Krok 1
Umyte śliwki namoczyć wcześniej w 30 ml brandy lub likieru przez co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc).
Krok 2
W głębokiej misce wymieszaj widelcem jajka, skrobię i cukier na gładką masę.
Krok 3
Do masy dodać twarożek i ponownie wymieszać, aż będzie gładka.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą i posyp kaszą manną.
Krok 5
Umieść suszone śliwki na dnie formy, przykryj twarogiem na wierzch równą warstwą.
Krok 6
Wierzch zapiekanki posyp cienką warstwą mąki, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Krok 7
Piec zapiekankę przez 30 minut w 180 stopniach (aż na złoty kolor).
