Pita to okrągły przaśny chleb. Ale z kurczakiem po Libanie będzie pysznie! Pita nadziewana oryginalnym nadzieniem, zaskocz swoich bliskich!
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 3 piersi z kurczaka;
- - 4 pity;
- - 200 g hummusu;
- - 200 g jogurtu greckiego;
- - 200 g sosu buraczanego;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 3 rzymskie pomidory;
- - 10 liści sałaty;
- - 1 główka czerwonej cebuli;
- - posiekana natka pietruszki, oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Umieść piersi z kurczaka między dwoma kawałkami plastiku i dobrze je ubij.
Krok 2
Rozgrzej grill, posmaruj niewielką ilością oleju. Gotuj kurczaka przez 4 minuty z każdej strony. Zdejmij z ognia, wstaw do lodówki, pokrój w cienkie paski.
Krok 3
Ułóż pity na desce, posmaruj sosem buraczanym i hummusem, pozostaw czyste na brzegach. Na wierzchu kurczaka, na wierzchu jogurt grecki wymieszany z czosnkiem.
Krok 4
Posyp natką pietruszki, włóż liście sałaty, półpierścienie cebuli, pomidory pokrojone w łódki. Zwiń rolką, zawiń końce. Zawiń pity w cienką folię, umieść na grillu, grilluj z każdej strony przez kilka minut. Chleb powinien być chrupiący. Rozwiń folię, pokrój każdą pitę po przekątnej na pół, podawaj od razu na gorąco. Smacznego!
