Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na pieczeniu, upiecz proste, ale bardzo smaczne ciasto, które prawie zawsze się okazuje - piernik miodowy.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 2 szklanki;
- - miód - 150 g;
- - cukier granulowany - 0,5 szklanki;
- - cukier w kostce - 2 szt.;
- - woda - 2-3 łyżeczki;
- - jajko - 1 szt.;
- - migdały - 50 g;
- - soda - 0,5 łyżeczki;
- - cynamon, goździki - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Po rozbiciu jajka umieść je w osobnym głębokim kubku i wymieszaj z cukrem granulowanym i dokładnie rozgnieć. Następnie dodaj tam miód, najlepiej płynny, sodę, a także zmielony cynamon i goździki. Ilość dwóch ostatnich składników zależy tylko od Twojego gustu. Przy okazji, jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki lub suszone morele do przyszłego piernika miodowego. Po prawidłowym wymieszaniu mieszanki dodaj do mieszanki mąkę pszenną. Wyrabiaj ciasto na przygotowanej powierzchni roboczej przez co najmniej 5 minut.
Krok 2
Umieść dwie kostki cukru na czystej patelni bez oleju. Po rozcieńczeniu przypalonego cukru wodą wszystko dobrze wymieszaj. Zagotuj powstałą mieszaninę, a następnie dodaj ją do masy. Przypalony cukier przyciemni miodowe ciasto piernikowe.
Krok 3
Blachę do pieczenia dokładnie posyp olejem słonecznikowym z odrobiną mąki pszennej. Jest to konieczne, aby wypieki można było łatwo wyjąć z formy po ugotowaniu.
Krok 4
Umieść ciasto na przygotowanej blasze do pieczenia. Rozprowadź go na całej powierzchni formy tak, aby leżał w równej warstwie. Wsypać migdały pokrojone na bardzo małe kawałki na spłaszczone ciasto. Nawiasem mówiąc, migdały można zastąpić dowolnymi orzechami.
Krok 5
Piecz naczynie w piekarniku o temperaturze 180 stopni, aż będzie w pełni ugotowane, czyli przez 15-20 minut. Po ostygnięciu wypieków wyjmij je z blachy do pieczenia, pokrój na porcje i podawaj. Kubek z miodem jest gotowy!
