Płatki owsiane są dobre na śniadanie. Ale nie wszyscy wiedzą, że można z niego ugotować zupę. Tak jest właśnie wtedy, gdy jedzenie może być nie tylko zdrowe, ale także pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - 3 udka z kurczaka,
- - 4 ziemniaki,
- - 1 marchewka,
- - 1 cebula,
- - 3 łyżki. łyżki płatków owsianych,
- - sól dla smaku,
- - 2,5 litra wody.
Instrukcje
Krok 1
Udka z kurczaka opłukać, przełożyć do rondla, zalać wodą i podpalić.
Krok 2
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w średnią kostkę.
Krok 3
Marchewki zetrzyj grubo, cebulę posiekaj w dowolny dogodny sposób. Jeśli robisz zupę dla dzieci, przełóż cebulę przez blender lub zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 4
Po zagotowaniu wody usuń piankę. Jeśli robisz domowy rosół, po ugotowaniu zmień wodę na patelni. Jeśli z zakupionego, to nie możesz tego zmienić. Gotuj udka z kurczaka przez dziesięć minut.
Krok 5
Tak przygotowane warzywa wkładamy do rondla, gotujemy zupę, aż ziemniaki będą gotowe (około pół godziny). Następnie dodaj sól i dopraw zupę ulubionymi przyprawami, gotuj jeszcze przez 3 minuty.
Krok 6
Przesiej błyskawiczną owsiankę z niepotrzebnej mąki. Mąka może zamienić zupę w galaretkę, więc trzeba ją kilkakrotnie przesiać.
Krok 7
Opłucz świeże zioła i posiekaj. Do zupy dodać płatki owsiane i zioła, wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia. Zupę pozostawić w spokoju na 5-10 minut, następnie przelać do porcjowanych filiżanek i podawać.
