Możesz zadowolić swoją rodzinę bardzo smacznym przepisem. Czas gotowania ok. 100 minut, na 4 porcje. Danie uważa się za kompletne, nie musi być podawane z dodatkowym dodatkiem.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg kurczaka;
- - 400 g świeżych grzybów;
- - szklanka bulionu;
- - 100 ml białego wina;
- - 500 g małych ziemniaków;
- - 1/3 szklanki ghee;
- - 1 łyżka. łyżka mąki;
- - głowa cebuli;
- - 50 g soku z cytryny;
- - 2 liście laurowe;
- - mielony czarny pieprz, sól - do smaku;
- - koperek i pietruszka.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na kawałki. Każdy kawałek natrzyj solą, posyp sokiem z cytryny i posyp mąką. Smażyć na złoty kolor w ghee.
Krok 2
Smażone mięso włożyć do rondla, polać bulionem. Włóż do kuchenki, gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
Krok 3
Obierz i umyj pieczarki, ziemniaki, cebulę. Cebulę i pieczarki pokroić w plastry, ziemniaki pozostawić nienaruszone. Smaż wszystkie składniki.
Krok 4
Tak przygotowane warzywa ułożyć z kurczakiem, dodać białe wino, sól, pieprz i liść laurowy. Przykryj i gotuj w średnio palącym się piekarniku do miękkości.
Krok 5
Gotowe mięso z kurczaka układamy na talerzach, polejemy sosem, w którym duszono kurczaka.
