Jeśli o tym pomyślisz, możesz zapamiętać nazwy wielu zjadanych nasion. Najpierw trzeba je przygotować w określony sposób, niektóre - smażyć, gotować, inne - suszyć, wtedy będzie można urozmaicić dietę i wzbogacić ją witaminami.
Instrukcje
Krok 1
Miłośnicy chleba Borodino wiedzą, że jadalne nasiona kolendry nadają mu wyjątkowej pikanterii. Łatwo je zdobyć, jeśli masz własną witrynę. Posadź kolendrę na początku maja, wtedy w środku lata będziesz miał dużo zdrowych i pikantnych nasion. Wysuszyć w cieniu przed przechowywaniem. Możesz kupić tę przyprawę w sklepie, a następnie upiec domowy chleb „Borodinsky”.
Krok 2
Jeśli kupiłeś lub wyhodowałeś dynię w swoim ogrodzie, nie wyrzucaj jej pysznych nasion. Aby je usunąć, pokrój owoce na 4 kawałki, usuń miąższ łyżką stołową i włóż do miski. Wlać ciepłą wodę przez 15 minut, spłukać miąższ i oddzielić od niego nasiona. Połóż je na kawałku materiału lub pergaminu i wysusz. Przechowywać w papierowej torbie. Jeśli chcesz ucztować na pestkach dyni, usmaż je na patelni z odrobiną bezwonnego oleju roślinnego. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Podobnie możesz przygotować nasiona cukinii i skubać je w wolnym czasie.
Krok 3
Słonecznik uprawia się na nasiona. Dobrze rośnie nie tylko na południu, ale także w regionie moskiewskim. Wystarczy na początku maja, w miarę wzrostu, posadzić wcześniej namoczone nasiono w żyznej glebie, a w drugiej połowie lata ozdobi terytorium wysoką czarną głową z żółtą obwódką. Aby zapobiec gryzieniu nasion przez ptaki w tym czasie, owinąć główkę słonecznika szmatką lub przywiązać do niej plastikową torbę. Kiedy nasiona w końcu dojrzeją, zbierz je, wysusz. Smaż w małych porcjach i ciesz się.
Krok 4
Smakosze mogą spróbować nasion marchwi. Łatwo je kupić w sklepie ogrodniczym lub samemu. Aby to zrobić, posadź dużą marchewkę w ogrodzie na początku maja. Wkrótce da górny pęd, potem zakwitnie, a następnie dojrzeją na nim nasiona. Zbierz je i też wysusz.
Krok 5
Do panierki dodać nasiona marchwi. Aby to zrobić, weź 6 części pokruszonej bułki tartej i po 1 części nasion marchwi, tymianku i koperku. Wszystko wymieszaj i oryginalna, zdrowa panierka jest gotowa.
Krok 6
Do tego celu można użyć siemienia lnianego. Kotlety warzywne, mięsne panierowane są za pomocą obranych, pokruszonych pestek dyni, pestek słonecznika. Cenne są również nasiona kopru. Zmiel je, weź 1 część, taką samą ilość proszku czosnkowego, dodaj 8 części białego chleba posiekanego w maszynce do mięsa (wstępnie wysuszonego). Wymieszaj składniki i obtocz placki.
Krok 7
Od zwykłych zbóż można odróżnić, których nasiona spożywa się codziennie jako część zbóż, zup, zapiekanek, naleśników, chleba. Są to: ryż, kasza gryczana, jęczmień, proso, pszenica, żyto, owies.
