Sałatkę cebulową można przygotować zarówno w domu, jak i na zewnątrz. Gorącą sałatkę można podawać jako kompletne danie główne. Podana ilość jedzenia wystarcza na 3 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - czerwona cebula - 4 szt.;
- - młode ziemniaki - 4-6 szt.;
- - pomidory - 4 szt.;
- - boczek - 2-3 plastry;
- - pietruszka (zieleń) - 20 g;
- - zielenina tymiankowa - 3 gałązki;
- - ocet z czerwonego wina - 2 łyżki. ja.;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja.;
- - sól - szczypta;
- - mielony czarny pieprz - szczypta;
- - czerwona mielona papryka - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie umyj ziemniaki. Każdą bulwę zawinąć w folię, piec w piekarniku do miękkości (15-20 minut) w temperaturze 220 stopni lub gotować na ruszcie nad węglami. Po upieczeniu ziemniaków zdejmij folię i pokrój każdy ziemniak wzdłuż na pół.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Boczek pokroić w cienkie paski. Połącz cebulę i boczek i ułóż miksturę na arkuszu folii. Skrop oliwą z oliwek wymieszaną z octem, solą i pieprzem. Połóż gałązki tymianku na wierzchu. Cebulę i boczek przykryć kolejnym arkuszem folii, docisnąć brzegi. Włóż wiązkę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 15 minut (lub połóż na ruszcie i gotuj na węglach).
Krok 3
Pokrój każdego pomidora na 4 kawałki, włóż do nagrzanego piekarnika na 5 minut (lub umieść na ruszcie nad węglami), okresowo odwracaj pomidory.
Krok 4
Na porcjowanych talerzach ułożyć gorące ziemniaki i pomidory, posypać pieczoną cebulką i boczkiem. Posyp ziołami i podawaj. Danie gotowe! Smacznego!
