Wcześniej takie ziemniaki były robione w rosyjskim piekarniku, w żeliwie, okazały się tak smaczne, że nie tylko rodzina zebrała się przy stole, ale także przechodzący sąsiedzi. Dziś to samo danie można ugotować na kuchence, okazuje się, że jest nie mniej smaczne i aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - 150 gramów grzybów (mrożone kurki lub dowolne inne grzyby),
- - 4 ziemniaki,
- - 1 cebula,
- - pół średniej marchewki,
- - 50 gramów oleju słonecznikowego.
Instrukcje
Krok 1
Obierz wszystkie warzywa do gotowania. Pokrój cebulę i marchewkę na średnie kawałki. Możesz wziąć więcej marchewek - do smaku.
Krok 2
Obierz i opłucz ziemniaki.
Krok 3
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, podsmażyć odrobinę cebuli, następnie dodać marchewki, wymieszać i lekko podsmażyć.
Krok 4
Grzyby rozmrozić, jeśli są świeże, a następnie zagotować w osolonej wodzie. Pieczarki pokroić na małe kawałki.
Krok 5
Pieczarki dusić w rondlu, aż płyn wyparuje, następnie dodać do nich rozgotowaną cebulę i marchewkę, trochę dusić.
Krok 6
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę (do smaku), wymieszać z warzywami i pieczarkami w rondelku. Podsmaż trochę, a następnie dodaj wodę, aby przykryć ziemniaki. Możesz dodać mniej wody, w zależności od konsystencji sosu. Gdy ziemniaki zmiękną, dopraw solą i czarnym pieprzem, jeśli chcesz.
Krok 7
2-3 minuty przed końcem gotowania do ziemniaków z warzywami i grzybami dodać kostki papryki - w razie potrzeby. Podawaj gorące ziemniaki, przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
