Smaczne i zdrowe danie z kapusty ozdobi każdy świąteczny stół!
Czy to jest to konieczne
- - 1 główka kapusty o wadze około 1 kg;
- - 50 g zieleniny kopru;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 500 g twarogu;
- - 70 g masła;
- - 1 żółtko;
- - 1 szczypta cukru pudru;
- - Sól;
- - Zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Rozłóż główkę kapusty na liście i opłucz zimną wodą.
Krok 2
W dużym rondlu zagotować wodę, dodać trochę soli, dodać liście kapusty i gotować przez 3 minuty po ponownym zagotowaniu. Przenieś do durszlaka.
Krok 3
Posortuj koperek, umyj, dobrze wysusz na ręczniku papierowym i drobno posiekaj.
Krok 4
Obierz i posiekaj czosnek.
Krok 5
Twarożek przetrzyj przez drobne sitko, wymieszaj z 20 g ciepłego masła, szczyptą cukru pudru, czosnkiem, koperkiem i żółtkiem jaja. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 6
Na środek każdego liścia kapusty ułożyć około 2 łyżki nadzienia. Następnie złóż arkusz w trójkąt, składając krawędzie do wewnątrz.
Krok 7
Na dużej patelni rozpuść pozostałe masło, ułóż powstałe kopertki z kapusty i smaż z obu stron, aż się zrumienią.
Krok 8
Podawać na stole.
Smacznego!
