Bardzo proste i pyszne drugie danie. Do przygotowania mięsa mielonego możesz użyć dowolnego świeżego mięsa lub po prostu wziąć mielone mięso.
Czy to jest to konieczne
- - 200 ml mleka;
- - 50 g masła;
- - 50 g niskotłuszczowej śmietany;
- - 400 g mięsa mielonego;
- - 4 rzeczy. jaja kurze;
- - 2 szt. żarówki;
- - 20 g białej mąki najwyższej jakości;
- - 5 g czarnego pieprzu;
- - 100 g świeżych ziół;
- - 20 ml koncentratu pomidorowego;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź małą filiżankę, włóż do niej mięso mielone, sól i pieprz. Cebulę opłukać w zimnej wodzie, osuszyć i obrać. Drobno posiekaj jedną cebulę i dodaj do mielonego mięsa, wymieszaj i pozwól jej trochę zaparzyć.
Krok 2
Jajka na twardo, ostudzić i obrać. Obrane jajka drobno posiekaj. Opłucz warzywa i pozostaw do wyschnięcia, drobno posiekaj i wymieszaj z jajkami. Dodaj śmietanę do mieszanki, wszystko wymieszaj i sól.
Krok 3
Na dobrze rozgrzanej patelni roztop masło i wyłóż jedną trzecią mięsa mielonego w owal. Na wierzchu ułóż mieszankę jajek i ziół ze śmietaną. Smażyć trochę. Wierzch przykryć pozostałym mięsem mielonym i powoli obracając smażyć. Lekko ostudzić i ułożyć na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 40 minut.
Krok 4
Gotową bułkę połóż na długim naczyniu, posmaruj mieszanką koncentratu pomidorowego i masła. Możesz udekorować ziołami, jak chcesz.
