Bardzo miło jest rozpocząć poranek z ładunkiem pozytywnej energii. Pyszne i pożywne śniadanie z pewnością zapewni dobry nastrój na cały dzień oraz siłę do pracy i tworzenia. Pomoże w tym smaczny i zdrowy napój energetyczny. Biała kawa była również używana przez carów, jest to ulubione danie Elżbiety. To ona lubiła rano pić białą kawę z pieczonym mlekiem, mówiąc, że poprawia jej cerę.
Czy to jest to konieczne
- - 80 g kremu beztłuszczowego;
- - 80 g upieczonego mleka;
- - 1 laska cynamonu;
- - 20 g cukru waniliowego;
- - 30 g gorzkiej gorzkiej czekolady;
- - 20 g ziaren kawy.
Instrukcje
Krok 1
Kawę zbożową praż przez 15-20 minut na dobrze rozgrzanej suchej patelni. Kawa musi być sucha. Schłodzić paloną kawę. Zmiel kawę w młynku, najlepiej ręcznym.
Krok 2
Zamroź czekoladę, aby była twarda. Zetrzyj mrożoną czekoladę na drobnej tarce. Weź małego indyka, wlej do niego zmieloną kawę i napełnij ciepłą wodą. Umieść na rozgrzanym piecu. Jak tylko kawa zacznie unosić się i wrzeć, wyjmij, pozwól piance opaść i włóż ją ponownie 5-7 razy. Dodaj cukier do gorącej kawy, dobrze wymieszaj i ponownie zagotuj, ale nie gotuj.
Krok 3
W blenderze ubij podgrzaną śmietanę, aż się spieni. Połowę kawy wlać do filiżanek, rozcieńczyć mlekiem i posypać możliwie gęstą startą czekoladą, posypać śmietanką. Podawaj lekko schłodzone, udekoruj cynamonem.
