Dania z dyni mają przyjemny aromat i piękny kolor. Nasycają organizm witaminami i mikroelementami, ale jednocześnie zawierają mało kalorii. Gotowanie potraw z dyni jest bardzo proste, czasami zajmuje tylko kilka minut.
Czy to jest to konieczne
- - mała dynia o wadze od 1,5 do 2 kg;
- - 2 łyżki masła;
- - 2 ząbki czosnku (lub do smaku);
- - kilka gałązek pietruszki lub bazylii;
- - sól dla smaku;
- - 30 g startego parmezanu.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 190C. W dyni robimy kilka nakłuć nożem, aby wydostała się para, pieczemy przez 1 godzinę w piekarniku.
Krok 2
Gotową i schłodzoną dynię pokrój wzdłuż na dwie połówki. Usuwamy nasiona. Miąższ rozdziel widelcem na paski.
Krok 3
Wyciśnij czosnek, posiekaj zielenie. Smaż czosnek na gorącym oleju, dodaj do niego zieleninę, smaż przez minutę.
Krok 4
Włóż dynię na patelnię, posol do smaku. Dynię smażymy tylko przez kilka minut, aby stała się miękka, ale nie zamieniła się w puree. Przed podaniem posyp parmezanem.
