Sałatka francuska przygotowana w miseczkach ozdobi nie tylko świąteczny stół, ale także codzienny. Mieszając najczęstsze składniki w misce, możesz osiągnąć najbardziej nieoczekiwane rezultaty, ponieważ taka sałatka może zamienić się w jasne i niestandardowe danie.
Wybór miski
Misa, stworzona początkowo do serwowania słodkich potraw, przede wszystkim lodów, okazała się godnym daniem również do sałatek. Są miski szklane i metalowe. Ale dla gospodyni, która chce udekorować stół jasną, łuszczącą się sałatką, która z reguły jest nudna na wierzchu, ale jasna w środku, zaleca się wybór szklanej miski. Upewnij się, że naczynie jest nie tylko głębokie, ale także obszerne. Możesz również wybrać miski dekoracyjne: z różnymi wzorami na ścianach lub zakrzywionymi wzdłuż krawędzi. Dopasuj łyżkę do miski. Jeśli naczynia są głębokie, lepiej kupić łyżkę z długim ogonem.
Sałatki do misek
Najlepszym rozwiązaniem do napełniania misek będą tzw. sałatki francuskie, w których składniki nie są mieszane, ale układane warstwami jeden na drugim, posmarowane sosem (majonezem lub kwaśną śmietaną). Ale powinieneś być bardzo ostrożny z sosem, najważniejsze jest, aby nie przesadzić i nie rozmazywać go na ściankach miski.
Świąteczny stół różni się nie tylko zestawem naczyń i porcją. Tradycyjny stół z sałatką Olivier lub Krab powinien być wypełniony innymi potrawami, a także błyszczeć nowymi jasnymi kolorami. Nie szczędź pieniędzy: wybieraj naprawdę pyszne i jasne składniki do pięknych potraw, łącz to, czego wcześniej nie łączyłeś - czy to kurczak ze śliwkami, ananasem, marchewką i porem. Mając miski w swoim arsenale, upewnij się, że każdy eksperyment z kolorem zakończy się sukcesem.
Na przykład spróbuj zrobić sałatkę z krewetek. Aby to zrobić, będziesz potrzebować samej krewetki - odpowiednie są zarówno mrożone, jak i marynowane; dwa jajka kurze; zielone jabłko; twardy ser i ogórek kiszony. Mrożone krewetki zagotować, schłodzić i obrać. Jajka na twardo należy obrać i oddzielić od żółtka. Białka i żółtka drobno posiekać (można je również zetrzeć), a także ogórki, jabłko. Zacznij układać warstwy. Odłóż krewetki. Nasmaruj warstwę majonezem na wierzchu, a następnie ułóż jabłko i ponownie posmaruj majonezem (każda warstwa będzie wymagała tego działania). Następnie warstwa startego sera, białek, ogórków kiszonych, krewetek i żółtka. Jeśli masz resztę składników, zacznij ponownie układać warstwy. Na koniec udekoruj sałatkę zieleniną, oliwkami lub oliwkami.
Inna opcja sałatkowa: kurczak z zielonym groszkiem, ogórkiem, cebulą i jajkiem. Niedrogi zestaw składników, ale pyszna i efektowna sałatka zachwyci Cię w pełni. Ugotuj kurczaka i jajka i ostudź. Przygotuj wszystkie składniki do ułożenia warstw. Nie zapomnij oddzielić białka od żółtka, resztę drobno posiekać. Ułóż warstwy zgodnie z preferencjami kolorystycznymi, smarując każdą warstwę majonezem. Majonez można również mieszać z przyprawami, takimi jak zioła prowansalskie i papryka.
