Kto nie lubi rozpieszczać się pysznym i zdrowym deserem? Ale często, kupując go w sklepie, ludzie nawet nie podejrzewają, ile konserwantów i innych dodatków znajduje się w ich ulubionych produktach. Dlatego opowiem Ci jak zrobić jogurt naturalny używając termosu jako dania.
Czy to jest to konieczne
- - domowe mleko;
- - zakwas;
- - cukier;
- - jagody.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw zagotuj 1 litr domowego mleka. Pamiętaj, aby używać domowego mleka, ponieważ jest bardzo tłuste i nie zawiera wszelkiego rodzaju dodatków. Następnie schłodzić do około 42-45 stopni.
Krok 2
Gdy mleko stygnie, zalej wrzątkiem wszystkie naczynia, które będą brały udział w przygotowaniu jogurtu, w tym łyżki i termos.
Krok 3
Jeśli chcesz, aby jogurt był słodszy, musisz przygotować syrop cukrowy, czyli całkowicie rozpuścić wymaganą ilość cukru w wodzie. Ale lepiej, jeśli użyjesz cukru pudru, aby cukier w jogurcie nie skrzypiał na zębach.
Krok 4
Gdy mleko ostygnie, usuń z niego folię. Dodaj do niego przygotowany syrop cukrowy, a następnie delikatnie wymieszaj mleko i zakwas. W tym celu możesz użyć komercyjnej suchej kultury starterowej, która jest sprzedawana w aptekach lub sklepach ze zdrową żywnością.
Krok 5
Masę mleka i zakwasu wlać do termosu i szczelnie zamknąć pokrywką.
Krok 6
Po około 8 godzinach jogurt z termosu wlewamy do zalanej wcześniej wrzątkiem miski i wstawiamy do lodówki na 7 godzin.
Krok 7
Domowy jogurt jest gotowy. Teraz ułóż go w porcjach, na wierzchu jogurt można udekorować jagodami, czekoladą lub owocami.
