Tak dźwięczna nazwa kryje naprawdę niezbyt prostą, ale bardzo smaczną zapiekankę!
Czy to jest to konieczne
- Na 6 porcji:
- - 6 dużych jajek;
- - 2 łyżki stołowe. skrobia;
- - 4 łyżki stołowe Kasza manna;
- - skórka z jednej cytryny;
- - torebka cukru waniliowego (10 g);
- - 500 g twarogu;
- - 250 g kwaśnej śmietany;
- - 2 łyżki stołowe. masło;
- - 160 g cukru pudru.
Instrukcje
Krok 1
Jajka dzielimy na białka i żółtka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 2
Twarożek ubić mikserem z połową cukru i śmietaną, dodać skórkę z cytryny. Następnie dodaj żółtka, skrobię i kaszę mannę. Odstawić na 30 minut.
Krok 3
Białka ubić z pozostałą połową cukru. Ostrożnie, aby nie osiadły, szpatułką, w kilku krokach, wymieszaj białka z resztą masy.
Krok 4
Bierzemy patelnię odpowiednią do pieczenia w piekarniku. Rozpuść na nim masło i wylej mieszankę twarogową. Gotuj 2-3 minuty i wstaw do piekarnika na 5-7 minut. Następnie włącz funkcję grilla i trzymaj pod nią zapiekankę, aż będzie chrupiąca. Wyciągamy, kroimy na porcje i podajemy! Smacznego!
