Sama zapiekanka z twarogu jest dość prosta, składa się z twarogu, jajek i cukru. Ale możesz dodać przyprawy do zwykłej zapiekanki, robiąc ją z egzotycznym owocem, a mianowicie marakują.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 300 g kruchego twarogu;
- - 250 g miękkiego beztłuszczowego twarogu;
- - 5 sztuk. marakuja;
- - 4 łyżki. łyżki cukru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi;
- - 1 jajko;
- - masło.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj razem miękki i kruchy twaróg. Dodać cukier i ubić jajko, dokładnie wymieszać, aż będzie prawie gładka.
Krok 2
Usuń miąższ z trzech owoców, wyciśnij z niego sok. Nie dotykaj jeszcze miąższu dwóch kolejnych owoców - będziemy go potrzebować do dekoracji gotowej zapiekanki z twarogu.
Krok 3
Rozpuść skrobię w soku z marakui, dodaj do mieszanki twarogowej, wymieszaj.
Krok 4
Foremkę posmaruj masłem, posyp trochę mąką. Możesz posypać zmiażdżone orzechy na patelnię. Rozłóż ciasto twarogowe.
Krok 5
Pieczemy 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Krok 6
Gotową zapiekankę pozostawić do ostygnięcia, pokroić na porcje, ułożyć na talerzach, posypać soczystą owocową miazgą. Udekoruj bitą śmietaną, kwaśną śmietaną lub dowolnym jogurtem, w razie potrzeby udekoruj świeżymi listkami mięty.
