Tartlets to małe koszyczki wypełnione różnymi nadzieniami. Istnieją dwa rodzaje - twarde i miękkie, podobne do gofrów. Kosze można zrobić samemu, ale można je kupić w najbliższym supermarkecie.
Świąteczne Kosze Sera
Do ich przygotowania będziesz potrzebować:
- paluszki krabowe 250-300 g;
- serek śmietankowy - 100 g;
- ogórek kiszony - 1 szt.;
- koperek zielony - 3-4 gałęzie.
Paluszki krabowe rozmroź, zdejmij celofan i pokrój w drobną kostkę. Pokrój ogórek (można obrać) na małe kawałki, drobno posiekaj umyty koperek. Pokrojone składniki wrzuć do miski, dodaj miękki serek śmietankowy i dokładnie wyrabiaj. Napełnij tartaletki powstałą masą, w razie potrzeby udekoruj gałązkami i liśćmi zieleni.
Tartlets faszerowane paluszkami krabowymi i jajkami
Do przygotowania nadzienia potrzebujemy:
- paluszki krabowe - 100 g;
- jajko - 1 sztuka;
- majonez - 1 łyżeczka;
- śmietana - 1 łyżeczka
Jajka na twardo ostudzić, obrać i pokroić na małe kawałki. Odmrozić paluszki krabowe i drobno posiekać. Wymieszaj śmietanę i majonez (w proporcji 1:1) w misce i wlej do nich posiekane składniki, mieszaj do uzyskania gładkości. Nadziewać tartaletki gotowym nadzieniem, ostudzić i podawać.
